Moj profil

Usoljeni bademi

58
Usoljeni bademi

Slani bademi su mi najdraži "snack"... Probala sam ih spremati na različite načine i sa raznim začinima, ali nakon što sam učinila "puni krug" vratila sam se na ovaj prvi, najjednostavniji i meni najbolji :)

Slani bademi su mi najdraži "snack"... Probala sam ih spremati na različite načine i sa raznim začinima, ali nakon što sam učinila "puni krug" vratila sam se na ovaj prvi, najjednostavniji i meni najbolji :)

Sastojci

dvije šake badema
mala šaka soli

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 200°C.

Bademe ubacite u sito i pustite na njih mlaz hladne vode - da se dobro smoče.  Ostavite da se procijede.

2.

Protvan obložite pek-papirom, pa po njemu pospite malo soli.

Zatim preko stavite bademe (najbolje u jednom sloju) i bacite po njima ravnomjerno šačicu soli.

3.

Stavite ih u zagrijanu pećnicu i odmah smanjite temperaturu na 100°C. Ako imate ventilacijsku pećnicu - još bolje!

Pecite ih 15-ak minuta a zatim isključite temperaturu (ventilator neka i dalje radi) i ostavite ih u pećnici dok se sasvim ne ohlade i osuše.

4.

Višak soli sam će otpasti sa badema.

Posluživanje

Uživajte uz pivo, vino, aperitiv.... 

Ako želite pikantnije bademe, možete ih i popapriti (najbolje svježe mljevenim crnim ili crvenim paprom) nakon soljenja.

  • Grickalice(2)
  • Zdrave-grickalice(1)
  • Slane grickalice(1)
  • Zdrave-grice(1)
  • Badem(1)
  • Bademi(1)
  • Bajami(1)
  • Slani-bademi(1)

13

Najbolji ikada

Mmm ja ih pravim isto ovako i jos uvaljam u mljevenu papriku sa 'smokey' ukusom .. vrh! Onda mi bude svejedno jel' pivo, vince ili nesto trece uz njih..

Slane bademe sam kupovala u Skradinu i oduševili su me.Probala sam ih raditi sama ali sam malo pretjerala sa solju.Moram na popravak😁Hvala ti za ove upute

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Sasvim obični LCHF hleb
sanjans

Sasvim obični LCHF hleb

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice