UŠTIPCI

Kvasac rastopite u toploj vodi..brasno posecerite.dodajte malo soli i cimet..promesajte..pa dodajte rastopljen kvasac,jaje...i to zamesite pomalo dodavajuci mleko..testo nesme biti premekano a ni prcvrsto zameseno..najlakse se umesi rukom ...pustite testo da raste dva sata..al povremeno morate ga promesati pa pustiti da naraste pa opet..sto vise to puta uradite ustipci ce biti meksi..kad testo na raste,prelijte ga sa malo ulja i rukom otkidajte testo i oblikujte kuglice..na laganoj vatri zagrejte ulje(2-3 dec) u dubljoj posudi..polako ubacujte ustipke i pecite 5-6 min..dok ne porumene sa obe strane..vadite ih na papir da vam se upije visak masnoce..ja ih obicno vruce prekrijem obicnom nailonskom vreckom da brze omeksaju..

Ustipke mozete preseci pa ih namazati sa dzemom,evrokremomo..scim god volite..ja ih samo pospem sa secerom u prahu..

A za slane ustipke vam je potrebno samo brasno,so,kvasac i topla voda..njih zamesite kasikom(malo mekse) i pustite da naraste..ito tako par puta prebacite testo..posle zagrejete ulje..uzmete kasiku umocite u vodu i otkidajte testo kasikom i stavljajte u vruce ulje i to je to..