Moj profil
zokaoka
8.6.2012.

Uštipci (mekike)

110

Jednostavni, ne upijaju masnoću prilikom prženja i zato ih često spremam, jer ih svi volimo...

Jednostavni, ne upijaju masnoću prilikom prženja i zato ih često spremam, jer ih svi volimo...

zokaoka
8.6.2012.

Sastojci

za
oko 400 gr brašna
1 celo jaje
pola kocke kvasca ili suvi kvasac
oko 1 dl mleka
1-2 kašičice šećera
1-2 kašičice soli
po potrebi ulja za prženje

Priprema

1.

Rastopite kvasac u malo mleka, dodajte šećer, so, jaje i brašno i mikserom (sa dodatkom za mešenje testa, kao na slici levo), uz dodatak mlake vode  i mleka, umutite testo da bude ređe no za hleb.

2.

Pokrijte testo krpom i ostavite ga na toplom mestu  da naraste. Vadite testo kašikom i stavljajte ga u zagrejano ulje da se  isprži  sa jedne i druge strane. Kašiku predhodno umačite u zagrejano ulje.

3.

Uštipci budu jako brzo gotovi, vadite ih i služite.

Posluživanje

Tople uštipke možete poslužiti sa sirom, džemom, prah šećerom ili bilo čim što vaši ukućani vole.

  • Ustipci(5)
  • Moja-zbirka-recepata(1)
  • Ustipci-slani(1)
  • Testo(1)
  • Lepinje(1)
  • Langosice(1)
  • Mekike(1)
  • Za djecu(1)
  • Isprobano-pompom(1)

11

Ne razumem. 1 dl mleka i 400 g brašna da bude ovako retko. Može li pojašnjenje? 

pompom, i meni su uštipci bili omiljeni još od detinjstva, tako su divno mirisali  ujutru kada smo se budili a moja majka ih je često spremala. Verovala ili ne i ja sam ove uštipke pravila odokativno prvi put i kada sam shvatila da su zaista fenomenalni, otad ih uvek ovako spremam.Puno te pozdravljam...👋

Uštipci uvijek izazovu sjećanje na moju pok.mamu, ona ih je spremala i mi smo ih puno volili!Nisam znala recept, nego nekako odoka, zato mi je tvoj baš onakav kao što je radila moja mama i hvala ti na tome!