Moj profil

Uštipci od sira

30 minuta
53
Uštipci od sira

Stari recept iz sveske,moja deca su obožavala ove uštipke..možete ih jesti slatke ili slane....

Stari recept iz sveske,moja deca su obožavala ove uštipke..možete ih jesti slatke ili slane....

Sastojci

za
250 g mladog ( ricotta ) sira
250 g +25 g brašna
ulje za prženje

Priprema

1.

Umutiti viljuškom jaja, dodati mladi sir i dobro sjediniti sa jajima,dodati prstohvat soli i promešati.

Izmešati brašno i prašak za pecivo i dodati masi od sira i izmešati sa viljuškom.

2.

Isipati na radnu površinu i umesiti testo. U zavisnosti od  vlažnosti sira, možda će vam biti potrebno još malo brašna.

Rastanjiti testo na 1cm debljine iseći na kockice ili kako vi volite i ostaviti da malo odstoji dok se ulje zagreje.

3.

Zagrejati ulje na osrednju temperaturu i pržiti ih dok ne porumeni donja strana, onda ih okrenuti i pržiti da i ta strana porumeni.

Izvaditi ih i ostaviti na kuhinjskom ubrusu da se ocede od ulja, mada, ako ih pržite na pravilno zagrejanom ulju testo će upiti vrlo malo ulja.

4.

Uštipke možete jesti posute sa cimetom i prah šećerom ili uz jogurt sa ajvarom i nekim suhomesnatim proizvodima..izbor je vaš.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ako planirate da ih poslužite posute sa cimetom i prah šećerom ( kao što smo ih mi jeli ) u testo možete dodati i struganu koricu od limuna.

  • Ustipci(4)
  • Svježi sir(2)
  • Ustipci-od-sira(2)
  • A-ustipci-raznooo(1)
  • Ustipci-slani(1)
  • Probati(1)
  • Priganice(1)
  • Sir(1)

8

Jako mi se svidja,probacu obavezno ❤️

Hvala Jafi...nisam ih pravila pitaj boga od kada...

Odlični su 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slani uštipci sa sirom ( Tyroloukoumades )
Pomoravka

Slani uštipci sa sirom ( Tyroloukoumades )