Brzi ustipci sa feta sirom. Zamjesi, razvaljaj, izrezi i przi :) i nakon toga , naravno, jedi haha
Odlicni su i topli i hladni.
Brzi ustipci sa feta sirom. Zamjesi, razvaljaj, izrezi i przi :) i nakon toga , naravno, jedi haha
Odlicni su i topli i hladni.
Sastojci
Priprema
U dublju zdjelu staviti sve sastojke za ustipke : brasno, jaje, parasak za pecivo, mlijeko i po zelji malo soli , ako vam feta sir nije dovoljno slan.
Feta sir izmrviti u drugoj zdjelici.
Mikserom i nastavcima za tijesto lagano pomijesati sve sastojke da se sjedine i na kraju dodati izmrvljeni sir.
Tijesto ce bit poprilicno mrvicasto pa je potrebno ga na povrsini jos malo izradit rukama da se stisne. Radnu povrsinu dobro posuti brasnom.
Tijesto razvaljati na debljinu jednog prsta i izrezivati oblike po zelji.
Ustipke prziti u dubokom ulju. Najbolja temperatura ulja za ustipke je 170 stupnjeva, ja se pridrzavam toga pa mjerim termometrom i po potrebi smanjujem ili povecavam temperaturu i pazim da mi ne prelazi preko 180 stupnjeva.
Ustipke je potrebno tijekom pecenja par puta okrenuti da dobiju finu zlatnu boju sa svih strana i ne ostanu unutra ne peceni.
Vaditi ih na papirnati ubrus da pokupi masnocu.
Posluziti ih tople, a i hladni su takodjer odlicni.
Preporucujem uz Pesto od prsuta
mljac
11