Fini nadjeveni patlidzani zamotani u lisnato tijesto!!
Sastojci
Priprema
Napomena :Lisnato tijesto mozete napraviti sami ,odlican je recept od Pege/lisnato tijesto za deset minuta/ili mozete kupiti gotovo.
Izrežite patlidzan na pola .Kuhajte patlidzan deset minuta u slanoj vodi.Izvadite meso patlidana zlicom ,stavite u posudu za miksanje,dodate ,cesnjak,orahe,svjezi sir ,naribani sir ,zutanjak,sitno nasjeckani bosiljak,majoran,muskatni orascici ,soli i papra po ukusu.Sve izradite štanim mikserom u glatku smjesu .
Nadjenite barkice od patlidzana pripremljenim nadjevom.Odlozite na lim za pecenje .
Narezite lisnato tijesto na duge trake /40cm ,široke 2,5 cm.Zamotajte barkice .
Premazite lisnato bjelanjkom u koji ste dodali sasvim malo vode .Pospite liusticim abajama i ljutom paprikom.
Pecite na 200C/30 min ,
Servirajte patlidzane lagano ohčadene uz finu slata
Kako je tebi ispao recept?
11