Rekoh, neka prvi recept koji dijelim s Vama bude kolač, pa da mi ovo druženje sa ljubiteljima dobrog zalogaja, počne slatko.
Recept sam dobila od moje drage tetke.
Kolač je lijep iako je jednostavan. Sočan je i što bi rekli – jestiv…
Rekoh, neka prvi recept koji dijelim s Vama bude kolač, pa da mi ovo druženje sa ljubiteljima dobrog zalogaja, počne slatko.
Recept sam dobila od moje drage tetke.
Kolač je lijep iako je jednostavan. Sočan je i što bi rekli – jestiv…
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka prave se dvije različite kore.
Prva kora:
5 bjelanjaka umutiti sa 5 kašika šećera pa dodati 5 umućenih žumanjaka, 2-3 reda rastopljene čokolade, 3 kašike brašna, 3 kašike griza i 20 dkg oraha.
Izliti u tepsiju i ubaciti u rernu predhodno zagrijanu na 200 stepeni C.
Čim ste to napravili, ne gubite vrijeme nego se bacite na pravljenje druge kore.
Naime, prvu koru treba samo malo zapeči, toliko da se uhvati korica, pa preko toga izliti drugu smjesu.
Kora druga:
...je u svemu ista kao i prva sa izuzetkom čoklade i oraha.
Kolač nastaviti peći na 200 stepeni.
Za to vrijeme pripremite agdu kojom ce te utopiti naš Utopljenik.
Šećer, kojeg može biti i malo više od pola kilograma, preliti vodom tako da za 1 prst nadvisi šećer. Kuhati na laganoj vatri.
Da li je kolač gotov provjeriti starom metodom bockanja čačkalicom te vruće zaliti vrućim.
9