Tikvice, tikvice i opet tikvice. Sezona na vrhuncu i dobar urod dovoljan su razlog za uživanje u njima na razne načine. Ovo je uvrnuti oblik tradicionalne bućnice.
Tikvice, tikvice i opet tikvice. Sezona na vrhuncu i dobar urod dovoljan su razlog za uživanje u njima na razne načine. Ovo je uvrnuti oblik tradicionalne bućnice.
Sastojci
Priprema
1 kg očišćenih tikvica naribati, malo posoliti i ostaviti oko 15 minuta da puste vodu.
Jaja posoliti i umutiti, dodati sir i vrhnje i izmiješati. Tikvice ocijediti i dodati u smjesu. Ako treba, dodati još malo soli.
Kore prerezati na pola. Polovicu kore premazati, dodati 1-2 žlice nadjeva i rasporediti na koru.
Zarolati.
Smotati u puža.
Ponoviti sve sa preostalim korama i smjesom i puževe poredati u namazan lim promjera oko 30 cm. Premazati ostatkom smjese za premaz.
Peći na temperaturi od 190°oko 40 minuta, odnosno dok bućnica ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Malo ohladiti i konzumirati.
Posluživanje
Odličan bezmesni ručak uz salatu ili jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
9