Prekrasna lagana ljetna slastica.
Sastojci
Priprema
Cijela jaja miksati sa šećerom.Dodati mlijeko i ulje. Brašno promiješati sa praškom za pecivo i dodati u smjesu.Izmiksati i uliti u kalup za tortu.Peći oko 15 min.
Skuhati puding u mlijeku.Ohladiti povremeno miješajući da se ne napravi kožica po površini.
Čvrsto istuči slatko vrhnje i lagano umiksati u ohlađen puding.
Želatinu izmiješati sa 8 žlica hladne vode i ostaviti da se stegne(nabubri).Potom ju otopiti na najslabijoj vatri,paziti da ne zavri.Lagano ulijevati u kremu i neprekidno miksati.
Ohlađen biskvit odvojiti od dna kalupa i staviti na tacnu.Okolo namjestiti obruč kalupa za torte.
Na biskvit uliti 1/3 kreme.Piškote kratko umočiti u mješavinu mlijeka i ruma i poslagati po kremi.Na to uliti drugu trećinu kreme,pa na nju ponovo poslagati natopljene piškote.Premazati preostalom kremom i staviti u hladnjak da se ohladi i stegne(bar 2-3 sata).
Izvaditi kalup s torte i ukrasiti po želji šlagom.
Umjesto ruma za namakanje piškota može se koristiti kava/rum ili mlijeko. Obruč kalupa dobro je omotati alu folijom jer se lakše odvaja nakon hlađenja.
Kako je tebi ispao recept?
9