"Vadasov" kečap

Sve povrče oprati i očistiti. Paradajz od petiljki, papriku od petiljki i koštici, luk i češnjak oguliti.

U multipraktiku ili sokovniku sve skupa usitniti da dobijete jako finu kompaktnu smjesu i sipati u veči lonac.

Kuhati tako dugo dok se količina dvostruko ne smanji.

Nakon toga dodati začine:sol,šečer,origano,ocat i konzervans. Lagano mješajuči kuhati još 15 minuta.

Nakon toga odvojiti cca pola litre smjese i u njoj razmutiti gustin tako da ne ostanu grudice i sve skupa sipati u lonac i kuhati još 15 minuta.

Gotov i vruči kečap sipati u zagrijane flaše,dobro zatvoriti i ostaviti na neko tamno mjesto.

Tko želi HOT kečap može samljeti ljute feferone ili staviti na kraju suhi čili.