Moj profil

Valjušci (njoki) od krumpira – osnovni recept

138
Valjušci (njoki) od krumpira – osnovni recept

Ova jedinstvena namirnica je kroz povijest imala važnu ulogu u spašavanju od gladi. Obzirom na veliki broj sorti i nepobrojeno mnogo načina na koje se može pripremiti, krumpiru je osigurana i duga budućnost.

Ova jedinstvena namirnica je kroz povijest imala važnu ulogu u spašavanju od gladi. Obzirom na veliki broj sorti i nepobrojeno mnogo načina na koje se može pripremiti, krumpiru je osigurana i duga budućnost.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci
1,2 kg krumpira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U slanoj vodi kuhajte 1, 2 kg krumpira u ljusci dok ne omekša. Isperite i pustite da se malo ohladi. Ogulite ih i zgnječite, nemojte koristiti električni mikser. Stavite usitnjeni krumpir na lagano pobrašnjenu površinu. U sredini napravite udubinu i dodajte 2 žutanjka i 125 grama glatkog brašna. Gnječenjem umjesite mekano tijesto. Ako se tijesto previše lijepi dodajte još brašna – potrebna količina ovisi o vrsti krumpira koji ste upotrijebili. Pospite ruke brašnom pa podjelite tijesto u 8 jednakih dijelova. Oblikujte valjke debljine 3 cm i dužine 22 cm. Izrežite tijesto na valjčiće dužine 1 cm i prevaljajte ih preko vrha pobrašnjene vilice. Kuhajte valjuške u velikom loncu s puno zasoljene vode. Valjušci su kuhani kada isplivaju na površinu. Poslužite ih sa svojim omiljenim umakom za tjesteninu.

  • Njoki(6)
  • Njoke(2)
  • Krumpir(2)
  • Prilozi(1)
  • Slana jela(1)
  • Sve-5(1)
  • Domaci-njoki(1)
  • Potato(1)
  • Savjeti(1)

4

radila u nedjelju i odlično ispalo!Svi sretni i zadovoljni!

Odličan recept.Ja ih napravim isto tako i na tacni zamrznem.Kada su smrznuti, stavim ih u najlonsku vrečicu i stavim u škrinju.Prema potrebi i koliko mi treba toliko ih vadim i kuham.

vidim da piše gore, ali ipak da pitam – da li se njoki mogu zamrznuti jer ih je količinski puno za npr. dvoje ljudi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki od krumpira
MASATERA

Njoki od krumpira

Slični recepti, a opet različiti

kuglice od kelja i mljevenog mesa
bhrehor

kuglice od kelja i mljevenog mesa