Fini spoj krckave kosarice-keksica sa kremastim nadjevom . Idealno za pripremiti unaprijed , a kosarice mozete napuniti prije serviranja .
Fini spoj krckave kosarice-keksica sa kremastim nadjevom . Idealno za pripremiti unaprijed , a kosarice mozete napuniti prije serviranja .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi tijesto tako sto ces pjenasto umutiti maslac sa secerom , pa dodati jaje , vaniliju , sok i koricu od limuna , kratko promijesaj dok se sastojci izjednace . Na kraju dodaj prosijano brasno sa sodom , gustinom i solju , pa umijesi prhko tijesto .
Kalupe za muffins premazi maslacem i u svaki kalup utisni tijesta velicine malo veceg oraha , toliko da prekrije dno i malo vise od polovice visine kalupa . Peci kosarice 10-12 min na 180 stupnjeva dok ne pocnu rumeniti po rubovima .
Tokom pecenja dno kosarice ce se podignuti , ali tako treba biti . Nakon sto izvadis kosarice iz peci odmah sredinu kosarice pritisni sa zlicom tako da kosarica opet poprimi svoj oblik . Osravi kosarice da se potpuno ohlade u kalupu , tako ce se lakse izvaditi iz kalupa .
Za nadjev sve sastojke osim sumskog voca stavi u zdjelu za mijesanje i dobro mikserom izmuti u jednolicnu smjesu . Nadjev prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim otvorom i napuni kosarice . Na kraju na svaku kosaricu stavi malo sumskog voca . Prije serviranja lagano pospi secerom u prahu .
12