Moj profil

Vanilin kiflice

60 minuta
32
Vanilin kiflice

Kiflice koje su neizostavni dio svake svečanosti,mirisne,prhke,izdašne. Znam da ima obilje recepata za kiflice na coolinarki,ali eto da podjelim i ovaj po kojem ih ja radim dugi niz godina. Ne sjećam se od koga sam recept dobila,ali me oduševio kako prvi tako i svaki put kad ih radim.

Kiflice koje su neizostavni dio svake svečanosti,mirisne,prhke,izdašne. Znam da ima obilje recepata za kiflice na coolinarki,ali eto da podjelim i ovaj po kojem ih ja radim dugi niz godina. Ne sjećam se od koga sam recept dobila,ali me oduševio kako prvi tako i svaki put kad ih radim.

Sastojci

za
30 dkg margarina
4 žlice mlijeka
10 dkg šećera
prah šećer,vanilin šećer

Priprema

1.

U dublju posudu prosijati brašno,dodati orahe,šećer,margarin,vanilin šećer i mlijeko.

Zamjesiti glatko tjesto.Tijesto će biti meko,ali se neće lijepiti za ruke.

2.

Pripremiti tri plitke tepsije,staviti pek papir.

Ugrijati pećnicu na 180*C

3.

Uzimati male komadiće tjesta,valjati kuglicu i oblikovati kiflicu. Slagati ih u tepsiju,neka budu barem 2 cm udaljene jedna od druge,da se ne slijepe kod pečenja.

4.

Peći oko 15 min,na dodir će biti malko meke,moraju ostati svijetle.

Valjati ih još tople u prah šećer pomješan sa vanilin šećerom i slagati na rešetku da se ohlade.

5.

Hladne kiflice spremiti u limenu kutiju,mogu trajati u zatvorenoj limenki nekoliko mjeseci.

Posluživanje

Od ovih sastojaka meni izađe 100 kiflica solidne veličine.

  • Sitni kolači(2)
  • Božični kolači(1)
  • Roscici(1)
  • Vanilice(1)
  • Vanilin-kiflice(1)
  • Kiflice(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)

2

Parcy, mislim   da je problem u previše brašna. Ja stavim dvije trećine brašna i sve ostale sastojke i mjesim, ostatak zadnje trećine brašna dodajem pomalo dok ne dobijem meko tjesto,podatno i da se ne lijepi za ruke. Ukoliko se stavi previše masnoće raširit će se u toku pečenja. Evo ovih dana sam radila tri puta po duplu smjesu i ispale su savršeno.U slučaju da vam se ponovo desi da se mrvi dodajte komadić margarina i žlicu mlijeka i premjesite.

Pravila ali samo kao štapiće.Nisu mi bili baš dosta kompaktni, pomalo se raspadali. Ne znam gdje sam griješila ❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vanilin kiflice
Merdina

Vanilin kiflice