Moj profil

vanilin krancle

120 minuta
19
vanilin krancle

jos iz djetinjstva uzivam u kranclama koje je malo tko znao pripremiti prema mom ukusu...sto su starije, to su bolje okusa... nadam se da cete uzivati u jednostavnom i laganom receptu...i punoci okusa koji se topi u ustima... u ovom receptu ih ima za oko 150kom... 

jos iz djetinjstva uzivam u kranclama koje je malo tko znao pripremiti prema mom ukusu...sto su starije, to su bolje okusa... nadam se da cete uzivati u jednostavnom i laganom receptu...i punoci okusa koji se topi u ustima... u ovom receptu ih ima za oko 150kom... 

Sastojci

1200gr brašna
4 margarina (250grx4)
400gr šećera
4 praška za pecivo
4 vanilin šećera
pekmez od marelice (kantica)

Priprema

1.

brašno i margarin pomještajte u velikoj zdjeli i trljajte smjesu dok ne postane kao tijesto-glatka i bez grudica ( margarin ostaviti nekoliko sati na sobnoj temperaturi da bude mekan)

2.

dodati u tu smjesu šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i jaja- mjesiti smjesu dok ne postane glatka i ujednačena (dodavati jos brašna ako je tijesto jos "ljepljivo) i odvojiti si komad (oko 2 šake tijesta) za razvaljati- ostatak tijesta staviti u hladnjak

3.

razvaljati tijesto na tanko, stalno posipati sa brasnom i modilcama za krancle praviti oblike na tijestu (moj savjet prvo razvaljati što više tijesta i napraviti puno krancli i njih slagati na čisti stolnjak dok se pečnica grije-opet ušteda vremena i struje)

4.

nauljiti tepsije (moj savjet da uključite ventilator na pečnici pa pečete više tepsija-uštedit ćete vrijeme i novac) i slagati jednui tepsiju punih krancli i tepsiju šupljih krancli - kako bi imali jednak broj punih i šupljih krancli.

5.

pečete nekih 15-20 min, ovisno o želji. istresete keksiće u veliku posudu da se hlade

6.

kad su sve gotove i ohlađene, namazati punu kranclu sa pekmezom od marelice (najboljiiiii je) i poklopiti šupljom kranclom... i pospite šećerom u prahu 

Posluživanje

tek sutradan će biti meke i savršene za jesti.

5

oštro ili glatko brašno

za razvaljati.. posto je kolicina tijesta za oko 300 krancli-koje kad se spoje bude ih oko 150 mora se malo po malo tijesto razvaljavati. a da tijesto ne stoji na toplome preporucam staviti u hladnjak i kako se razvaljava tijesto i naprave modlice tako se uzima komad po komad tijesta (slika 2) ...

(dodavati jos brašna ako je tijesto jos "ljepljivo) i odvojiti si komad (oko 2 šake tijesta) za razvaljati- ostatak tijesta staviti u hladnjak...

Ovo mi nije jasno sto sa 2 šake tijesta raditi?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pilice Vanilice :) :)
Dara666

Pilice Vanilice :) :)