Moj profil

Vanilin roščići s lješnjacima

45 minuta
192
Vanilin roščići s lješnjacima

Na Coolki ima puno recepata za roščiće tj. kifliće, kako ih mi zovemo, ali nakon slike sam zatražena za recept, pa da udovoljim ;) Svima dobro poznati keksići, nezaobilazna grickalica u hladne, zimske, Božične dane...U mojoj verziji su sa lješnjacima i čokoladnom glazurom.

Na Coolki ima puno recepata za roščiće tj. kifliće, kako ih mi zovemo, ali nakon slike sam zatražena za recept, pa da udovoljim ;) Svima dobro poznati keksići, nezaobilazna grickalica u hladne, zimske, Božične dane...U mojoj verziji su sa lješnjacima i čokoladnom glazurom.

Sastojci

180 g brašna
70 g sitno (dva puta) mljevenih lješnjaka (ili badema ili macadamia oraščića)
prstohvat soli
125 g malo omekšalog maslaca
OSTALO
125 g gotove Schwartau glazure od tamne čokolade

Priprema

1.

Brašno prosijte, pomiješajte sa dvaputa mljevenim lješnjacima pa napravite hrpicu na radnoj površini. U sredini napravite udubljenje, u njega stavite jaje pa ga pospite šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Lagano omekšali maslac narežite na listiće pa poslažite uokolo po "nasipu" tj. hrpici. Sve to zamijesite u glatko, kompaktno tijesto, omotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na oko sat vremena.

2.

Pećnicu zagrijte na 180°C. Ohlađeno tijesto malo rukama razvaljajte tj. oblikujte u duži veći valjak da vam je lakše rezati manje komade. E sad, ja sam ovdje bila dosta picajzla, pa sam svaku kuglicu vagala da mi kiflići budu skroz isti (što vi naravno ne morate). Svaki mi je imao 15-16 g. Od kuglice rukama oblikujte prvo tanju dulju kobasičicu pa savinite krajeve da dobijete roščić. Poslažite ih na lim  obložen papirom za pečenje i pecite nekih 12 minuta (tako je u mojoj pećnici, no ovisno o jačini vaše to vrijeme može biti od 10-15 min pa pripazite da vam ne izgore/budu nepečeni u sredini). Izvadite, ostavite da se malo pohlade u limu pa ih vadite na kuhinjsku rešetku da se potpuno ohlade.

3.

Ohlađene kifliće dalje "sređujte" po želji- uglavnom se oni valjaju u šećer, ali ja to ne volim pa sam im krajeve umakala u čokoladnu glazuru pripremljenu prema uputi s vrećice, u koju sam dodala još žlicu ulja...stavljajte ih na rešetku da se čokolada stisne. Ili ih možete prošarati rastopljenom tamnom i bijelom čokoladom naizmjence kao što sam ja radila prošli put.

Posluživanje

Od ove količine sastojaka vam ispadne oko 35 kiflića, pa ako želite veću količinu slobodno poduplajte sastojke. Keksiće je najbolje čuvati u dobro zatvorenoj limenoj kutiji.

Kiflići se mogu raditi sa orašatim voćem po želji-odlični su i sa bademima, a zanimljiva i ekstra aromatična verzija su macadamia oraščići, što moram priznati nisam probala ali zvuči jako zanimljivo, šteta što ih je kod nas dosta teško naći...

  • Keksi(3)
  • Keksići(3)
  • Keks(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Cookies(1)
  • Kiflice-ljesnjak(1)
  • Bozicno(1)
  • Suvi kolači(1)

30

Odlicni roščići......😋

Malo sam se zanjela fotkajuci, pa cu impresije tu u komentar napisati 🙂 Jedna rec - F E N O M E N A L N E!!! 🙂 I jedna maana - morate raditi bar 3 duplu dozu 🙂 Hvala na divni recept 🤗

Evo gotovi i spremni za Krizmu mojih cura :)..Ja sam ih pravila u kalupima raznoraznih oblika (bilo mi mrsko oblikovati :D)...Moj sin kaze mmmmm...jos dok se nisu posve ni ohladili 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mandarina keksići
Yaja

Mandarina keksići

Keksići sa narandžom
maslinka

Keksići sa narandžom