Vaniline Tortice

Patišpanj:

- polupamo jaja u sud za mućenje
- mutimo mikserom i dodamo 5 kašika šećera
- mutimo dok se šećer ne rastopi
- prašak za pecivo i kakao dodamo u sud sa brašnom

- promešamo, a zatim i brašno dodamo u sud za mućenje
- mešamo žicom za mućenje
- testo preručimo u tepsiju prekrivenu kuvarskim papirom
- izravnamo površinu i stavimo tepsiju u rernu i pečemo 10min. na 250 stepeni

Krem (Fil):

- u šerpu na šporetu sipamo veću količinu mleka
dodamo 200g šećera
- u preostalo mleko dodamo gustin
- promešamo žicom za mućenje
- neprekidno mešajući u provrelo mleko sipamo razmekšan gustin
- kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta
- ohlađen krem stavimo u sud za mućenje
- mutimo ga mikserom zajedno sa margarinom, a zatim dodamo mlevene orahe

Dekorisanje (Sastavljanje):- izvadimo patišpanj iz tepsije, sečemo ga na dva dela
- prvi deo namažemo filom, a drugim preklopimo
- oklagijom izdrobimo orahe
- kolač sečemo na kocke, stranice svakog kolača premažemo filom a zatim uvaljamo u izdrobljene orahe
- u sud za mućenje sipamo slatku pavlaku, mutimo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu gustinu
- šlagom punimo kuvarski špric i dekorišemo svaki kolač
- u sud sa preostalim šlagom dodamo kakao i umutimo mikserom
- punimo njime kuvarski špric i ukrasimo drugi deo kolača
- na svaki kolač stavimo po jednu ušećerenu trešnju
- ovako pripremljene tortice stavimo na tacnu za serviranje