Da bi kolačići izgledali što ljepše ukrasite ih pomoću kuharske vrećice s uskim otvorom.
Moj profil
Mini kolači koji izgledaju kao muffini, ali imaju i glazuru, ponekad se mogu i puniti kremom. Jako su fini, djeca ih jako vole, neizostavni su gosti na svakom dječjem rođendanskom stolu, ali i kod odraslih uz kavu ili čaj.
Mini kolači koji izgledaju kao muffini, ali imaju i glazuru, ponekad se mogu i puniti kremom. Jako su fini, djeca ih jako vole, neizostavni su gosti na svakom dječjem rođendanskom stolu, ali i kod odraslih uz kavu ili čaj.
Sastojci
Priprema
1.
U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, soda bikarbonu i prašak za pecivo.
2.
Stavite mlijeko i ulje u mjernu posudu.
3.
Električnom miješalicom pjenasto izmiješajte maslac, šećer i vanilin šećer.
4.
Dodajte jaja, jedno po jedno te dobro izmiješajte smjesu nakon svakog dodavanja jaja.
5.
Naizmjenično dodajte mješavinu brašna i mješavinu ulja i mlijeka dok se smjesa ne poveže. Započnite i završite s mješavinom brašna.
6.
Žlicom smjesu stavljajte u papirnate košarice. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15-20 minuta. Ohladite ih na žičanoj rešetki i za to vrijeme pripremite šećernu glazuru.
7.
U zdjelu stavite maslac i šećer u prahu. Miješajte električnom miješalicom na najmanjoj brzini dok smjesa ne bude dobro povezana.
8.
Zatim dodajte ekstrakt vanilije i 1 žlicu mlijeka te dobro promiješajte. Tijekom miješanja ostružite smjesu sa strana zdjele.
9.
Dodajte preostalu žlicu mlijeka i miješajte dok glazura ne bude glatka i kremasta, bez grudica.
10.
Pripremljenu glazuru premažite preko cupcakesa.
Posluživanje
Prije posluživanja cupcakes ukrasite bombonima ili čokoladnim mrvicama u boji.
3