Moj profil

Vanilla-strawberry trifle

30 minuta
65
Vanilla-strawberry trifle

Ovo je nesto posebno...savrsenstvo okusa zarobljeno u jednoj casi.

Ovo je nesto posebno...savrsenstvo okusa zarobljeno u jednoj casi.

Sastojci

za
350 ml mlijeka
3 kasike secera
400-500g jagoda
250g mascarponea (ili 250ml slatkog vrhnja)
1 vrecica vanilin-secera
1 kasicica burbon-vanilije
300g keksica od vanilije (ili piskota)
7 kasika likera od jagoda (ili soka od jagoda)
1 kasika meda

Priprema

1.

Puding skuhati sa 3 kasike secera u mlijeku, prebaciti u drugu posudu i prekriti povrsinu pudinga prozirnom folijom. Potpuno ohladiti (ja sam skuhala navecer, a pravila trifle sutradan).

2.

Jagode ocistiti i pomijesati sa kasikom meda i jednom kasikom soka od limuna, te u mutipraktiku samo par puta pulsirati tako da se ne raspadnu skroz, nego da ostanu komadici.Ako vam ne bude dovoljno slatko, dodajte jos secera ili meda po ukusu.

3.

Keksice od vanilije (moj izbor :) ) ili piskote nalomiti na krupnije komade. Ohladen puding jos jednom dobro umutiti, pa dodati vanilin secer, burbon vaniliju i u nekoliko navrata mascarpone. Ako se odlucite za verziju od slatkog vrhnja umjesto mascarponea onda ga cvrsto umutiti sa vanilin secerom prije dodavanja u puding. Pri dodavanju slatkog vrhnja u puding ne mutiti mikserom, vec pjenjacom sve lijepo sjediniti. 

4.

Pripremiti case.Staviti par kasika puding-mase, poredati red keksica ili piskota i natopiti ih sa sokom ili likerom, prekriti sa par kasika pirea od jagoda i ponoviti postupak do vrha case. 

Ukrasiti po zelji, sa svjezim jagodama, listicima badema ili, kao ja, sjeckanim pistacijama :) 

Posluživanje

Prije posluzivanja dooobro ohladiti! Kolicinu secera ili meda prilagodite vasem ukusu, ja sam dosta odokativno stavljala, pa sam po sjecanju pisala u receptu :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima