Moj profil
Evo, kako Austrijanci rade Vanille Kipferl… :-))))
Sastojci
Priprema
1.
Brasno i bademe izmijesati. Dodati maslac i utrljati ga u smjesu.
Nakon toga dodati secer u prahu i jaje, te zamjesiti tijesto.
Zamotati u foliju i ostaviti 1/2 sata na hladnom.
2.
Nakon pola sata (a moze i duze, pa cak i dva dana) tijesto premijesiti, podjeliti na cetiri dijela. Svaki dio rukama valjati u dugacku “kobasicu” i narezati je na jednako velike komadice. Preci preko svakog komadica rukom gore-dolje na radnoj povrsini, malo zavrnuti krajeve i slagati na pleh oblozen papirom za pecenje.
3.
Peci u zagrijanoj pecnici 10 min. na 180°C.
4.
Jos tople uvaljati u mjesavinu secera u prahu i van. secera.
11