Moj profil

Varaždinski klipići sa sirom

60 minuta
15
Varaždinski klipići sa sirom

Najfiniji klipići po receptu bake Nade...

Najfiniji klipići po receptu bake Nade...

Sastojci

TIJESTO: 1 kg glatkog brasna
1 svj.kvasac
2 dl ulja
5 dl toplog mlijeka
1 m.zl.secera
NADJEV: 500 g svj.sira
2 m.zl.soli
PREMAZ: 1 zumance
par zl.mlijeka
sezam, mak za posip

Priprema

1.

Pomjesamo brasno, sol i secer pa dodamo uzdignuti kvasac, ulje i toplo mlijeko. Umjesimo glatko podatno tijesto, pa ga podjelimo na 2 "lopte".

Svaku loptu rukama oblikujemo kao valjak, pa od svakog valjka izrezemo 15 snita.

Pokrijemo krpom i ostavimo oko pola sata na toplom mjestu da se uzdigne.

2.

U medjuvremenu priredimo  kremasti nadjev od sira i jaja, pa dodamo sol imalo secera.

Ako je sir bolje suh, dodati malo mlijeka.

3.

Svaku snitu razvucemo u pravokutnik(na glatkoj podlozi, bez pobrasnjivanja plohe), zatim je nadjenemo sirom i zarolamo.

Od navedene kolicine sastojaka izidje 30 kom.

Premazati zumancem pomjesanim sa malo mlijeka, posipamo sezamom, pa pecemo na pek papiru u limu od rola, 20 min.na 200 C.

Vruce poskropimo hladnom vodom, pa prekrijemo mokrom krpom  na par minuta, toliko da omeksaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tebirks
SinjoritaA

Tebirks

Moje sunce
Hanuma81

Moje sunce