Moj profil

vargabeles - madjarski kolac sa sirom

33
vargabeles - madjarski kolac sa sirom

vise lici na slatku pitu nego na kolac :)

vise lici na slatku pitu nego na kolac :)

Sastojci

500 g svapskog sira (kvark, mladi ne slani sir)
200 g testenine za supu (najtanje)
250 g voce iz kompota
4 jaja (odvojena u zumance i belance)
100 g putera
malo rendane limunove kore
1 prstohvat soli
preliv od bele cokolade

Priprema

1.

testeninu staviti da se kuva, kad je gotova ocediti i promesati sa 50 g putera

2.

u drugu posudu mesati sir sa zumancima, secer, vanilin, limunove kore, pavlake i so.

Umutiti cvrst sneg od belanaca pa dodati u smesu kao kuvanu testeninu i sitno seckano voce + suve grozdje

3.

preostali puter otopiti i podmazati tepsiju (25x35 cm) sloziti 4 kore (tako da krajeve pokriju i zidove) a svaku koru premazati sa puterom, izliti fil od sira, one krajeve koji vise sa strane prebaciti preko, pa sloziti preostale kore, opet svaku premazati puterom

4.

kolac peci na 180°C dok ne porumeni oko 40 min 

5.

za preliv kuvati 250 ml mleka sa vanilin, gustin promesati sa mlekom dodati u vruce mleko, kuvati dok ne pocnije da vri, skloniti sa vatre i dodati belu cokoladu, mesati dok se ne rastopi

  • Kolac-sa-vocem(1)
  • Brzi kolači(1)
  • Kolaci-sa-kiselom-pavlakom(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Madarski-kolac(1)
  • Quark(1)
  • Sir(1)
  • Pite slatke(1)

8

Interesantan kolac!

Ovo mi deluje zanimljivo...

Vrlo lepo izgleda, nikad nisam videla, rado bih ga probala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)
una64

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)