Gljive i ja smo na Vi ali moj muž ih voli i ovo jelo naprosto obožava....
Recept je muž prije par godina našao u nekom časopisu i od tada mu ga redovoto pravim :)
Meni je interesantno utoliko što se brzo napravi a mogu birati, dali će to biti juha, varivo ili umak....
Gljive i ja smo na Vi ali moj muž ih voli i ovo jelo naprosto obožava....
Recept je muž prije par godina našao u nekom časopisu i od tada mu ga redovoto pravim :)
Meni je interesantno utoliko što se brzo napravi a mogu birati, dali će to biti juha, varivo ili umak....
Sastojci
Priprema
Šampinjone narežite na ploške.
Luk sitno nasjeckati i pržiti na maslacu. Kad zažuti dodati šampinjone i pirjati da malo dobiju boju.
Zalijte ih vodom u kojoj ste prokuhali povrtnu kocku.
U vrhnje umješajte gustin pa dodajte i njega šampinjonima.
Sve zajedno kuhajte desetak minuta. Zatim dodajte žlicu pirea od rajčice i nasjeckana perfektno kuhana jaja.
Po ukusu jelo posolite, pobiberite i umješajte prstohvat muškatnog oraščića.
Sve još malo kuhajte i prije posluživanja ukrasite sitno sjeckanim peršunovim lišćem.
Muževo omiljeno varivo od šampinjona je gotovo :)
Želim vam dobar tek!
Ne želite varivo....više volite juhu od šampinjona, u koraku 3, dodajte 300ml juhe više. Ostalo sve isto.
Ako ste ipak za umak.... tada u koraku 3, umjesto litre juhe, dodajte 750ml.
Ne bih vam znala reći koja varijanta je mužu draža, kaže da su mu sve odlične :)
Posluživanje
Varivo poslužite sa kruhom uz neku salaticu.
Juha je odlično predjelo za sve koji vole šampinjone.
Umak će se lijepo složiti sa pire krumpirom, rižom i lijepim komadićem mesa.
hvala ti pelargonija, baš sam vesela što je je ova juha zasjenila onu iz kesice, meni je to na čast 🙂❤️
nisam nikad imala priliku probat juhu od gljiva iz domaće radinosti, jednom sam kupila tu juhu iz "kesice" i nismo je mogli jest...bila je bljakava...
Evo tvoje juhe Vegi...neću puno filozofirat....SVE POHVALE ❤️
18