Moj profil

Varivo od graha i leće na pakistanski

40 minuta
72
Varivo od graha i leće na pakistanski

Za naše prilike neobičan Del-Makhani ili varivo od graha i leće pripremljen na pakistanski način, sigurno će se naći na jelovniku svih ljubitelja kuhanih grahorica.

Za naše prilike neobičan Del-Makhani ili varivo od graha i leće pripremljen na pakistanski način, sigurno će se naći na jelovniku svih ljubitelja kuhanih grahorica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g crne leće
200 g luka
60 ml ulja
4 mahune kardamoma
1 žlica paste đumbira
100 g maslaca
100 – 200 ml vrhnja za kuhanje
1 žličica garam masale
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah i leću namočite u vodi i ostavite stajati nekoliko sati. Vodu bacite, a mahunarke isperite, prelijte vodom, posolite i kuhajte ih dok ne omekšaju.

2.

Luk u električnoj sjeckalici sameljite u pastu dolijevajući malo vode po potrebi.

3.

Na zagrijano ulje dodajte pastu od luka i kima, pa sve kratko popecite te dodajte kardamom, klinčić, cimet, lovorov list, đumbir, češnjak, curry, passatu, čili i korijander u prahu. Neka sve kratko prokuha.

4.

Umiješajte maslac i po potrebi dolijte vodu u kojoj su se kuhale grahorice.

5.

Dodajte ocijeđene kuhane grahorice i sve zajedno kuhajte 10 minuta.

6.

Na kraju umiješajte vrhnje i garam masalu. Posolite i popaprite po potrebi.

Posluživanje

Ovo gusto varivo od grahorica poslužite toplo s beskvasnom pogačom.

Savjet

Za recept možete koristiti grah i leću iz konzerve.

  • Ćušpajz(1)
  • Internacionalno(1)
  • Kardamom(1)
  • Pakistan(1)
  • Lovor(1)
  • A(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Lovorov-list(1)
  • Grah-pakistan(1)

1

Ovo zvuci super!!!! NO! Kardamoma mahuna, Passate podravka i garam masala?????

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jesensko varivo od graha i buće
coolinarika

Jesensko varivo od graha i buće

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac