Moj profil

Varivo od graška sa mesom i noklicama

48
Varivo od graška sa mesom i noklicama

Ovo je savršeno, domače jelo na žlicu. Mesa ide malo čisto radi okusa i možete ga koristiti kakvog god želite: piletinu svinjetinu, teletinu, gotovu smjesu mesa za gulaš ( izrezano na kockice ) uzmite što imate pri ruci. Meso i onako ne igra glavnu ulogu u ovome jelu. 

Ovo je savršeno, domače jelo na žlicu. Mesa ide malo čisto radi okusa i možete ga koristiti kakvog god želite: piletinu svinjetinu, teletinu, gotovu smjesu mesa za gulaš ( izrezano na kockice ) uzmite što imate pri ruci. Meso i onako ne igra glavnu ulogu u ovome jelu. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za varivo
200 gr mesa po želji izrezanog na manje komade ili kockice
500 gr sviježeg ili smrznutog graška
1 glavica luka
2 češanja češnjaka
1 žličica soli
2 žličice Vegete
Malo ulja
Za noklice
2- 3 žlice brašna
Prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso očistiti od žličica i isjeci na manje kockice. Posoliti i posipati sa malo Vegete. Dobro izmiješati i ostaviti da se marinira 5 – 10 minuta.

U međuvremenu isjeckati luk na sitne kockice i češnjak što sitnije.

U malu zdjelicu staviti malo brašna i meso uvaljati u brašno a višak otresti.

2.

Na vreli lonac staviti malo ulja i na laganoj vatri popržiti meso sa svih strana dok ne dobije zlatnu boju. Dodati luk i popržiti dok ne postane staklast. Dodati grašak, promiješati i zaliti vodom oko 2 prsta iznad graška. Dodati soli, Vegete i crvene mljevene paprike i pojačati vatru dok ne proključa.

Kad proključa smanjiti i ostaviti da krčka na laganoj vatri  1 – 1,5 sata ovisno o mesu koje smo koristili. Grašak je gotov kada meso postane mekano. Po potrebi dodavati vode ako iskuha.

Na kraju ukuhati noklice


3.

Noklice

U zdjelici izmiješati jaje sa soli dodavati brašno uz miješanje. Miješati dok smjesa  ne postane glatka i jednolična. Gušća  nego za palačinke.

Uzeti malu žličicu i umočiti je u grašak te sa vrhom zagrabiti ( oko pola žličice jer još će narasti ) i ubaciti u grašak. Ponovno žličicu umočiti, zagrabiti smijesu i ubaciti u grašak. Ponavljati dok sve ne potrošimo. Kad noklice isplivaju grašak je gotov.

4.

Noklice će pustiti svoj škrob tako da grašak ne trebamo dodatno zgušnjavati.

  • Varivo(2)
  • Grašak(2)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Varivo od graska(1)
  • NOKLICE(1)

2

Jako fino,jelo iz detinjstva! 👍

Odlično  🤗

Neka jela smo zaboravili

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od graška
coolinarika

Varivo od graška