Moj profil

Varivo od ječma

90 minuta
46
Varivo od ječma

Za Božić sam dobila predivnu knjigu "Kuhinja s okusom Mediterana" i iz nje je ovaj recept. Jedino sam malo prilagodila mjere mojoj tročlanoj obitelji. Hvala mojoj dragoj prijateljici na predivnom poklonu!

Za Božić sam dobila predivnu knjigu "Kuhinja s okusom Mediterana" i iz nje je ovaj recept. Jedino sam malo prilagodila mjere mojoj tročlanoj obitelji. Hvala mojoj dragoj prijateljici na predivnom poklonu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
pola svježe paprike babure
pola žličice mljevene crvene paprike
oko 300 g suhog mesa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U expres lonac stavila sam kuhati suho meso, kod mene je bio manji buncek.
Ječam namočiti u vrelu vodu i ostaviti sa strane. 

2.

Na masnoći pržiti sitno nasjeckani crveni luk, dodati sjeckani češnjak. 
Na luk staviti i papriku koju smo sitno nasjeckali.
Jednu mrkvu naribati, a jednu nasjeckati na male kockice. Dodati u posudu i pržiti s lukom.
Umiješati pola žličice mljevene crvene paprike, dodati ocijeđen ječam i zaliti s 2,5 l vrele vode.
Začiniti sa soli, malo vegete(po želji) i paprom.
Ubaciti lovorov list.
Nakon oko 30  minuta kuhanja dodati krumpir izrezan na male kockice.
Kuhati još oko 30  minuta.
Kuhano suho meso narezati na manje komade i ubaciti u lonac s ječmom, neka prokuha još oko 10-tak minuta.
Pred kraj umiješati sitno sjeckani list peršina. 
Pošto ječam daje dovoljno gustine jelu nije potrebno dodavati zapršku ili brašna. U receptu piše da se dodaje zaprška, ali ja nisam. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback