Moj profil

Varivo od ječma, povrća i dimljenog mesa

60 minuta
17
Varivo od ječma, povrća i dimljenog mesa

Jednostavno i ukusno jelo

Jednostavno i ukusno jelo

Sastojci

za
200 gr bio ječma
2 kom mrkve
100 gr graška
po želji soli, papra
sitno nasjeckani peršinov list
200 gr Istarske pancete
200 gr Istarskog pršuta
2 čena čenjaka

Priprema

1.

U posudu dodajte ulje, sitno nasjeckani crveni, ljubičasti i češnjak i popržite 10-ak minuta. Dodajte pancete i pršuta i pržite sve još 5 minuta.

2.

U posudu dodajte 50 ml pasirane račice i sve skupa dinstajte par minuta, zatim dodajte nasjeckanu mrkvu, korijen peršina, korijen celera, zelene mahune, grašak, kukuruz, ječam, 2. kom lovorovog lista i dinstajte sve 5 minuta.

Dodajte vode tek toliko da sve pokrije. 

Po želji dodajte soli, mljevenog šarenog papra, nasjeckani svježi peršinov list i kuhajte 45 minuta na srednjoj vatri.

  • Persn(1)
  • Varivo(1)
  • Panceta(1)
  • Lovorov-list(1)
  • CELER(1)
  • Pršut(1)
  • Ječam(1)
  • Zelene-mahune(1)
  • Varivo-od-jecma(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ječmena kaša s bobom
Mema

Ječmena kaša s bobom

Varivo od blitve, ječma, heljde…
maslinka

Varivo od blitve, ječma, heljde…