Moj profil
...sa domaćom kobasicom i slaninom
Sastojci
za
Priprema
1.
Spoljašnje, tamno zelene listove kelja temeljno oprati, odvojiti od drške celom dužinom i iseći na trake.
Preostalu glavicu oprati, preseći na četvrtine, odstraniti koren, pa ih iseći kao prethodne.
Blanširati kelj u kipućoj vodi, ne duže od 4-5 minuta.
Procediti i ostaviti sa strane.
2.
Na zagrejanom ulju kratko propržiti slaninu, dodati luk, pržiti da zastakli, dodati šargarepu, nakon 2 minuta beli luk, lorber, kobasicu, krompir, promešati par puta, umešati oceđeni kelj, usitnjene mesne kocke, sveže mleveni biber, naliti vodom da ogrezne, poklopiti i na umerenoj vatri kuvati 25-30 minuta, vodeći računa da se kelj ne raskuva.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara