Moj profil
Pitili
15.1.2014.

Varivo od kiselog kupusa

9

Zimski ručak

Zimski ručak

Pitili
15.1.2014.

Sastojci

2 manje glavice kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
2 komada dimljene kobasice
2 čena belog luka
1 mrkva
300 g pasulja iz konzerve ili kuvanog pasulja
2 dcl paradajz pirea
2 kašike ajvara
lovorov list
peršunov list
tucana ljuta paprika
1 čaša kiselog mleka
1 kašika kukuruznog brašna

Priprema

1.

Glavice kupusa iseckati na kockice i staviti da se dinsta na malo ulja, oko pola sata.

2.

Sitno iseckati crni i beli luk, i kobasicu na kolutove. U tiganju na malo ulja pržiti crni luk dok ne omekša, potom dodati kobasicu i beli luk i dinstati još oko 2 min. Sve iz tiganja prebaciti u lonac sa kupusom.

3.

Mrkvu iseći na kolutove i dodati kupusu. Dodati i pasulj, zajedno sa vodom iz konzerve ili sa 2dcl vode u kojoj se pasulj kuvao. U lonac staviti i 2 lista lovora, 1 kašikicu tucane ljute paprike, malo bibera. Kuvati 20 min.

4.

Dodati 2 kašike ajvara i paradajz pire, kuvati 10 min.

5.

Na kraju pomešati kiselo mleko sa kukuruznim brašnom i dodati kupusu, dobro promešati, prokuvati 2-3 min, posuti seckanim peršunom i gotovo je.

Posluživanje

Pri služenju od gore se može staviti još malo kiselog mleka.

Meni jako lepo ide uz proju: https://www.coolinarika.com/recept/proja-ona-stara-domaca/.

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)