Apsolutno svi sastojci su skroz zdravi, pripremljeni na totalno zdrav način uz minimalno masnoće, a opet za prste polizati! Iznenadila sam samu sebe okusom ove fine papice. :)
Apsolutno svi sastojci su skroz zdravi, pripremljeni na totalno zdrav način uz minimalno masnoće, a opet za prste polizati! Iznenadila sam samu sebe okusom ove fine papice. :)
Sastojci
Priprema
Krumpir narezati na srednje male kockice, peršin na sitne kockice, a mrkvu na skroz tanke kolutiće. Navedeno kuhati u jednom loncu, a leću u drugom. Obe vode posoliti.
Kuhano povrće procijediti, a leću dobro isprati mlakom vodom.
Mladi luk narezati na tanke trakice/kolutiće i lagano prodinstati na vrlo malo masti od pečenja, s dodavanjem vode.
*Svojima sam pekla krmiće pa sam iskoristila tu mast da luk ipak dobije malo "šmeka".
Sve staviti u jedan lonac, doliti vode po želji. Dodati papra, skroz sitno nasjeckanog svježeg lista peršina i Vegete i pustiti da zavrije, a potom i koju minutu odstoji van vatre.
Posluživanje
Vrlo fino, a bome i zasitno! U slast. :)
Kako je tebi ispao recept?
2