Moj profil

Varivo od slanutka, poriluka i kobasice

33
Varivo od slanutka, poriluka i kobasice

.

.

Sastojci

za
500 g slanutka
1 dimljena kobasica
1 nasjeckana kapula
3 poriluka narezana na kolutiće
2 velika krumpira narezana na kockice

Priprema

1.

Slanutak stavite na ravnu površinu i sortirajte; odbacite sva oštećena zrna, kamenčiće ako ih ima, ili druga zrna.
Isperite ga u cjedilu pod hladnom tekućom vodom.

2.

Slanutak namočite u hladnu vodu i ostavite preko noći da nabubri.
Što duže namačete slanutak, kraće ćete ga kuhati.
Sutradan slanutak ocijedite, ulijte novu hladnu vodu i stavite kuhati.

3.

Na maslinovom ulju popržite luk pa skupa s uljem ubacite u uzavreli slanutak.
Na pola kuhanja, nakon sat vremena, dodajte krumpir, 1 dimljenu kobasicu i malo soli. Kuhajte dok slanutak ne omekša, otprilike 1,5 sat.

4.

Poriluk prepolovite po dužini, dobro isperite od zemlje pod hladnom vodom, pa narežite na kolutiće. Blanširajte u kipućoj vodi 1 minutu, zatim dobro ocijedite.
Umiješajte ga u slanutak pred kraj kuhanja, dodajte 1 žlicu koncentrata od rajčice razmućenog u malo vode i sve zajedno kuhajte još 10-tak minuta.

5.

Možete posebno skuhati još par kobasica, ali ne u varivu jer bi bilo žestoko.

  • Slanutak(3)
  • Poriluk(3)
  • Varivo(2)
  • Gl-jela-povrce(1)
  • Expres-lonac(1)
  • VARIVA(1)
  • Kobase(1)
  • GL. JELA(1)
  • Glavno jelo*(1)

8

Reka si da si donio recopisa, čekam nestrpljivo 🙂

a teško da možete vi gospođe u srednjim godinama protiv ovako ,,,vragolastog  mladića,,,,,😀...je je draga vratija se  ja i debelo san u poslu nikako u kužinu da uletin i napravim neke novitade,,,ali bit če i toga

Mario, sreća tvoja da sam bila na putu, ali stignem ja tebe još isprašiti. Uskočila je Sneška u pomoć, a i moje baterije su pune. Nego, vrati li se ti iz Kanade???

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)