Sastojci
Priprema
Slanutak stavite na ravnu površinu i sortirajte; odbacite sva oštećena zrna, kamenčiće ako ih ima, ili druga zrna.
Isperite ga u cjedilu pod hladnom tekućom vodom.
Slanutak namočite u hladnu vodu i ostavite preko noći da nabubri.
Što duže namačete slanutak, kraće ćete ga kuhati.
Sutradan slanutak ocijedite, ulijte novu hladnu vodu i stavite kuhati.
Na maslinovom ulju popržite luk pa skupa s uljem ubacite u uzavreli slanutak.
Na pola kuhanja, nakon sat vremena, dodajte krumpir, 1 dimljenu kobasicu i malo soli. Kuhajte dok slanutak ne omekša, otprilike 1,5 sat.
Poriluk prepolovite po dužini, dobro isperite od zemlje pod hladnom vodom, pa narežite na kolutiće. Blanširajte u kipućoj vodi 1 minutu, zatim dobro ocijedite.
Umiješajte ga u slanutak pred kraj kuhanja, dodajte 1 žlicu koncentrata od rajčice razmućenog u malo vode i sve zajedno kuhajte još 10-tak minuta.
Možete posebno skuhati još par kobasica, ali ne u varivu jer bi bilo žestoko.
a teško da možete vi gospođe u srednjim godinama protiv ovako ,,,vragolastog mladića,,,,,😀...je je draga vratija se ja i debelo san u poslu nikako u kužinu da uletin i napravim neke novitade,,,ali bit če i toga
Kako je tebi ispao recept?
8