Varivo od tikvica

Name: Varivo od tikvica
Prep time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg tikvica; 4 jušne žlice ulja (ja sam koristio pola maslinovog i pola suncokretovog); 2 glavice luka; 2 češnja češnjaka; 4 jušne žlice brašna; 1 kavena žličica mljevene slatke crvene peprike; oko 1l vode ili povrtnog temeljca; 2-3 jušne žlice koncentrata rajčice; 1 dcl vrhnja za kuhanje; po ukusu začina sol,papar,vegeta

40 minuta

276

Pošto su mi izrasle lijepe tikvice u vrtu za početak sam pripremio varivo od tikvica.To je isto jedan stari recept na koji je način radila i moja baka.

Denis012

1.7.2009.

Sastojci

Varivo

1.5 kg tikvica

4 jušne žlice ulja (ja sam koristio pola maslinovog i pola suncokretovog)

2 glavice luka

2 češnja češnjaka

4 jušne žlice brašna

1 kavena žličica mljevene slatke crvene peprike

oko 1l vode ili povrtnog temeljca

2-3 jušne žlice koncentrata rajčice

1 dcl vrhnja za kuhanje

po ukusu začina sol,papar,vegeta

Priprema

Tikvice prvo ogulimo pa ih zatim naribamo

Na mješavini maslinovog i suncokretovog ulja izdinstamo na kockice narezan luk i kada luk postakleni dodamo češnjak sitno nasjeckan i još malo prodinstamo te zatim dodamo brašno i još malo popržimo te još dodamo crvenu slatku papriku…

Na tu zapršku stavimo naribane tikvice pa promiješamo te zalijemo s vodom ili povrtnim temeljcem.

Kada varivo zavri dodamo rajčicu sol i vegetu i prokuhamo do kraja…

Kada je varivo skoro gotovo dodamo sviježe mljeveni papar i vrhnje za kuhanje pa promiješamo i još nakratko prokuhamo.

Posluživanje

Ovo fino varivo poslužite uz pire od krumpira te možete još poslužiti uz pečeno meso ili kobasice, a ja sam poslužil uz kosane odreske.
Dobar tek!

17

23.4.2016.08:05

Nema na čemu...baš mi je drago da Vas je ovaj recept usrećio.:-D 🙂

22.4.2016.18:59

Puno hvala na ovom receptu jako me usrecio!!

13.9.2013.11:58

Odlicno varivo, jako je ukusno 😋Ja sam greskom umesto slatke stavila ljutu mlevenu papriku sto je odusevilo sestru i mamu🙂 Hvala vam na rcp, brzo , jednostavno, lagano i ukusno😋