Moj profil
ARI26
29.3.2010.

Varivo od tikvica na Kurdski nacin

43

Jos jedan u nizu od Kurdskih recepata:-)

Jos jedan u nizu od Kurdskih recepata:-)

ARI26
29.3.2010.

Sastojci

1 kg janjetine ili junetine
1 veca glavica luka
5-6 zelenih tikvica
3 kasike svjezeg sitno iskecjanog kopra
3 kasike svjezeg sitno isjeckanog persuna
1-2 (ovisno o velicini) paradaiza isjeckanog na kocke
1 konzerva paradaiz sosa(400 g)
3 male kasike soli

Priprema

1.

Meso isjeckati na kockice.U serpu staviti ulje i zagrijati,dodati meso i sol  i dinstati desetak minuta pa dodati oko 2.5 case vode.Kada pocne da kuha , kuhati dok meso ne omeksa i ne nestane vode.Kad nestane vode dodati sitno isjeckan luk i prziti desetak minuta .

2.

Dodati tikvice izrezane na kolutove ,svjezi paradaiz, paradaiz sos ,kopar i persun.Polagano promjesati pa dodati vode toliko da pokrije tikvice.

3.

Kuhati na srednjoj vatri 30 minuta.

4.

Vrlo je vazno da se tikvice ne mijesaju tokom kuhanja, samo malo prodrmajte serpu!!!

Posluživanje

Posluziti uzRiza na Kurdski nacin

  • Tikvice(3)
  • Varivo-od-tikvica(2)
  • Kurdska-jela(1)
  • VARIVA(1)
  • Corbasto-tikvice(1)
  • Probati-tikvice(1)
  • Namirnica-tikvice(1)
  • Namirnica-junetina(1)

6

Draga TROVA to ti je sigurno jos bolje ,eh sta bi dala za jedan zamljani lonac, najljepsa je hrana iz njih, naravno da moze i sitnije.

Hvala Vam drage moje:-)

preljepo jelo, probala bi u zemljanom loncu, tu ništa onda nemješam.. samo ja bi malo sitnije nasjekla tikvice(zbog curice da joj lakše dam),inace super jelo…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)