Moj profil

Vårrull-springrolls- rolice

54
Vårrull-springrolls- rolice

Ovo interesantno jelo moze se praviti na mnogo nacina, ja sam se trudila da koristim sto manje ulja, i zato rolice nisam fritirala, nego sam pekla u rerni. A posebnu notu su im dali sosovi,  slatko ljuti sos i sos od sesamovog ulja, sa djumbirom cilli, i soyasosom.

PS.Ne znam sta se desilo sa receptom, bio se nekako izgubio, ali sad sam uspela da ga vratim.

Ovo interesantno jelo moze se praviti na mnogo nacina, ja sam se trudila da koristim sto manje ulja, i zato rolice nisam fritirala, nego sam pekla u rerni. A posebnu notu su im dali sosovi,  slatko ljuti sos i sos od sesamovog ulja, sa djumbirom cilli, i soyasosom.

PS.Ne znam sta se desilo sa receptom, bio se nekako izgubio, ali sad sam uspela da ga vratim.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kore od pirinca/rize (40 komada) ili kore za pitu
800 gr pileceg mlevenog mesa
1 glavica kupusa narezanog na tanke snite
4 struka mladog luka
3 mrkve narendane
ca 1 supena kasika djumbir sitno seckanog
2 cena belog luka sitno seckanog
malo bibera
1 cilli(oko 4-5 cm) sitno seckan
malo- supena kasika soyasosa
So nisam zaboravila, nego ne treba soliti, zato sto je soyasos dovoljno slan.
Prvi sos
slatko ljuti sos
Drugi sos
kasika sitno seckanog cillija
kasika sitno seckanod djumbira
4-5 kasike soyasosa
4-5 kasike sezamovog ulja
malo bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke.

2.

 Mrkvu narendati, kupus podeliti na pola, pa ga sitno iseci kao za kupus salatu. Sitno iseckati cill, djumbir, luk iseci na krugove, jedno pola cm. duge.

3.

Prvo u tiganj staviti vrlo malo ulja i proprziti mleveno meso.

4.

U jednoj dubokoj posudi, dobro promesajte kupus, mrkvu, luk, cilli i djumbir, a onda u  drugi tiganj staviti vrlo malo ulja i sve proprziti nekoliko minuta da kupus i mrkva omeksaju.

5.

Povrce sastaviti sa mesom, dodati soyasos, malo bibera,   soli ne treba zato sto je soyasos slan.

6.

A sad filovanje.

7.

U jednom uglu kocke, stavite fil, jednu dobru kasiku i pocnete da motate.

8.

Onda prebacite krajeve kocke, i sa leve i desne strane unutra, i nastavite motati. Kao sto motate sarmu.

9.

Tako umotanu rolicu,  stavite u pleh. Savetujem da stavite papir za pecenje. Premazati svaku rolicu, sa uljem i peci. (Ja sam mazala sa sesamovim uljem, jako lepo mirise)

10.

Peci u rerni 20-25 minuta na 200, stepeni.

11.

Ako zelite da ih fritirate, onda ima jedna operacija koja nije potrebna ako se peku u rerni. Znaci ako ih fritirate, dok ih motate u rolicu, kraj testa, treba premazati umucenim jajetom, to zbog toga da se kraj rolice, na jedan nacin zalepi i tako prilikom przenja fil nece izaci.

Posluživanje

Posluziti uz salatu, i na primer rizu. MI smo jeli samo sa salatom koju nisam zacinila. Uzeti jednu rolicu podeliti je i po malo sipati u nju sosa od djumbira i cillia, sesamovog ulja i onda umociti u slatko-ljuti sos.

  • Kinesko(2)
  • Probati(1)
  • Rolice(1)
  • Springrolls(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Springrols(1)
  • Pite(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

22

Ovo sam jela u Maleziji mislim da je indijsi recept.

Hvala vam najlepse!

Ana nisam ih probala sa obicnim korama, ali mislim da nema razloga da ne  bude  dobro.

Kaja0508, to i jeste interesantno zato sto nije fritirano, ali ako neko zeli da ih fritira, nije problem.Samo tada na kraj ugla za motanje, premazati sa belancetom, tako da se ne otvore. Nama vise odgovara ovako, samo pecene u rerni.

Odlično izgledaju a sigurno su jako fine, dopada mi se što nisu fritirane...hvala na receptiću...👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jako hrskave kineske proljetne rolice (spring rolls) sa slatko-kiselim umakom
Rens

Jako hrskave kineske proljetne rolice (spring rolls) sa slatko-kiselim umakom