Moj profil

Varsavski kuglof

60 minuta
35

Danas je nasoj komsinici rodjendan i umesto cveca odnela sam joj ovo.

Danas je nasoj komsinici rodjendan i umesto cveca odnela sam joj ovo.

Sastojci

500 gr brasna
120 gr secera
2,5 dl mleka
350 gr putera
1/2 kasicice soli
1/2 naribane korice od 1 limuna
1/2 naribane kore od 1 pomorandze
2 kasicice secera u prahu
1 kasicica soka od limuna
malo seckanih oraha ili lesnika

Priprema

1.

Kalup za kuglof dobro podmazati puterom i posuti brasnom pa protresite i visak brasna izbacite.

2.

Kvasac rastopiti u 1 dl mlakog mleka, dodajte malo brasna i ostavite da ukisne.

3.

U vecu posudu uspite brasno pa dodajte kvasac.

4.

Omeksali puter umutiti sa secerom, malo soli, jajima i narendanom korom pomorandze i limuna.

5.

Pomesajte brasno sa kvascem i puterom, dodajte preostalo mleko i suvo grozdje i zamesite kompaktno testo.

6.

Testo stavite u kalup i lepo oblikujte, pokrijte i ostavite na toplom da naraste oko 45 minuta.

7.

Peci u prethodno zagtrejanu rernu na na 200 C i pecite oko 35 minuta ( u zavisnosti od rerne). Peceni kuglof ostavite da se ohladi u kalupu, pa ga izvadite i prelijte sa glazurom od prah secera, limunovog soka, malo vode i sitno naseckanih oraha/lesnika.

8.

Prijatno

Posluživanje

Presek vam ne mogu pokazati, jer ovo je pravljeno za poklon.

  • Kuglof(6)
  • Kuglov(1)
  • Kuglof-i-rezani-kolaci(1)
  • Kugelhopf(1)
  • Slatko-kuglof(1)

20

Odlican recept, probacemo!

Slazem se stobom da je ovo bolji poklon od cveca:)

Odlican recept, mnogo mi se svidja.Ide u omiljene!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)