Na moj nacin. Pitice mozete nadevati i sa siro,mesom, pizza nadev, kupusom, cim zelite. Odlicne uz pivo
Na moj nacin. Pitice mozete nadevati i sa siro,mesom, pizza nadev, kupusom, cim zelite. Odlicne uz pivo
Sastojci
Priprema
Umesite glatko testo za pitice. Uvite u prozirnu foliju i dopustite testo da stoji na sobnoj temperaturu 1 - 3 sata.
U tavi zagrejte ulje, dodajte luk, krompir i dinstajte, dodajte zacine i vodu. Dinsatjet dok sve neomeksa. Uklonite sa vatre
Od testa oblikovati 12 kuglica. Prekriti prozirnom folijom i neka stoji kratko
Uzmite kuglicu testa i na pobrasnjenoj radnoj povrsini ( posuta sa kukuruznim brasnom ), razvaljati na debljinu papira ( najtanje sto se moze, kao za savijace), u kocku ili krug. Na svaku kocku blize ivice stavite po 1 do jednu ipo zlice nadeva. Uviti kao pismo, stim sto jedan kraj ivice se ne prebacuje ( pogledajte slike ), umotati u pitice prema kraju kojeg nismo presavili ( ivice navlazite mesavinom gustina i vode ili same vode da se zalepe ). Redjati na krpu i prekriti prozirnom folijom. Ponovite postupak ostalim jufkicama. Umedjuvremenu zagrejte ulje.
Pitice przite u dubokom ulju dok neporumene. Ako je potrebno okrenite sa druge strane. Przene pitice redjate u ciniju prekrivena papirnatim ubrusom, da se ocede od viska masnoce.
Posluživanje
Mozete jesti cim ocete. Odlicne uz pivo, jogurt, kajmak, ljutkaste umake.
Kako je tebi ispao recept?
2