Moj profil

Vegan "a la karbonara" sos na bazi karfiola (posno)

30 minuta
45
Vegan "a la karbonara" sos na bazi karfiola (posno)

divni, kremasti, a potpuno veganski i posni sos za testenine... Sos bez mleka, jaja... samo povrće u svojoj magiji - karfiol (cvjetača)!

divni, kremasti, a potpuno veganski i posni sos za testenine... Sos bez mleka, jaja... samo povrće u svojoj magiji - karfiol (cvjetača)!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 šolja = 250 ml (ili 1 cup)
2 manje glavice karfiol (cvjetača)
2 čena beli luk
1/2 šolje nezaslađeno badem mleko (ili neko drugo biljno mleko)
4 kašike prehrambeni kvasac u prahu (nutritional yeast)
ili 4 kasike izrendanog parmezan sira ukoliko ne pratite vegan ishranu
1/2 limun
1 kašičica so
1/2 kašičice sveže mleveni biber
1 kašika maslinovo ulje
250 gr testenine (bezglutenske ako želite)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

karfiol (cvjetaču) iseckate na manje komadice i skuvati u slanoj vodi. 

2.

u međuvremenu propržite blago na tihoj vatri sitno iseckanog  2 čena belog luka. 

3.

u blenderu dobro usitnite kuvani karfiol, beli luk, limunov sok, prehrambreni kvasac (ili parmezan), badem mleko, so, biber, dok ne postane sos. Dodajte jos malo mleka ako treba da dobijete pravu gustinu. 

*ako niste sigurni šta je prehrambeni kvasac (nutritional yeast) pogledajte sliku. U Srbiji se kupuje u biošpajzu i drugim prodavnicama zdrave hrane. 

4.

pomesate sos sa spagetima, i uzivajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.