Još jedan u nizu recepata koji zadovoljavaju čulo ukusa, a ne baziraju se na životinjama je recept za veganske lignje koje se prave od bukovače (Pleurotus ostreatus). Sama priprema traje manje od sat vremena, ali je prethodno potrebno da se gljive dobro mariniraju nekih 8 sati.
Još jedan u nizu recepata koji zadovoljavaju čulo ukusa, a ne baziraju se na životinjama je recept za veganske lignje koje se prave od bukovače (Pleurotus ostreatus). Sama priprema traje manje od sat vremena, ali je prethodno potrebno da se gljive dobro mariniraju nekih 8 sati.
Sastojci
Priprema
Bukovače operite i isecite na trake
Sitno naseckajte beli luk i peršun pa pomešajte sa maslinovim uljem i suvim biljnim začinom (vegeta)
Bukovače stavite u dublji sud i prelijte marinadom. Ostaviti u frižideru oko 8 sati.
Pržiti u tiganju dok "lignje" ne porumene.
Alternativno: Možete peći u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
Posluživanje
Preliti sveže ceđenim sokom od limuna.
2