Moj profil

Vegan Moussaka

9
Vegan Moussaka

baza od lece i sojinog 'mljevenog mesa' (moze i samo leca), na vrhu tikvice i krumpir i bechamel od sojinog miljeka

baza od lece i sojinog 'mljevenog mesa' (moze i samo leca), na vrhu tikvice i krumpir i bechamel od sojinog miljeka

Sastojci

1 konzerva Leće
luk, cesnjak, sol, papar, paprika
pola salice sojinog mljevenog ili tvp (moze i samo malo vise lece umjesto ovoga)
1 konzerva pelata
4-5 komada krumpira
Besamel

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati kapulu i luk te dodati lecu i sojino mljeveno meso (ima u kauflanda njihova marka). Ja koristim sojine biljne proteine umjesto mesa (TVP oko 20kn s iherba). 

Dodati pelate, zaciniti i prokuhati oko 5 min

2.

Krumpir i tikvice narezati na ploske te isprziti u ulju. 

3.

U padelu staviti prvo 'meso' pa povrce

4.

Pripremiti besamel tako da poprzite brasno na margarinu te dodajete sojino mlijeko i zacinite po zelji. Umak preliti preko mousakke te zapeci na oko 200C 40min. 

5.

Okusom je kao prava mousakka. 

2

Hvala 🙂 ovo je puni naziv: sojine teksturirane biljne bjelancevine

Ja narucim preko iherba, moze se samo upisati u trazilicu tvp. Dosta je jeftino i jedno pakiranje traje bar za 4-5 jela. izgledon i okusom stvarno podsjeca na mljeveno meso.

Zanimljiv recept. Sto je TVP? 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)