Moj profil

Vegan "oslić"

20 minuta
13
Vegan  "oslić"

Jedan od najlakših recepata koji rezultira iznenađujuće ukusnim obrokom je vegan "oslić".

Jedan od najlakših recepata koji rezultira iznenađujuće ukusnim obrokom je vegan "oslić".

Sastojci

za
2 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
1 veza peršuna
1 kašičica soli

Priprema

1.

Srednje tikvice operite, oljuštite i isecite na tanje šnicle, pa izbockajte viljuškom sa obe strane.

2.

Tikvice pržite sa obe strane dok ne porumene, mada ukoliko volite, mogu da budu i malo rešije. Nakon prženja, možete ih ostaviti kratko na papirnom ubrusu kako biste ocedili višak ulja.

3.

Sitno iseckajte crni luk i peršun, a zatim pomešajte sa sokom od jednog limuna, kašičicom soli i 2 kašike maslinovog ulja.

4.

Marinadu prelijte preko prženih tikvica.

Posluživanje

Služite toplo ili hladno uz krompir salatu.

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)

3

Ljudima koji žele da pređu na vegansku ishranu je često lakše da se snađu i organizuju uz ovakve nazive i slične oblike one hrane na koju su već navikli. To čitavu tranziciju ka veganstvu čini lakšom, a ako želimo da pomognemo životinjama i okončamo njihovu patnju, važno je da je ljudima veganstvo što pristupačnije.

Hvala na podršci, biće još veganskih recepata svakako i drago mi je da ih isprobavate. 🙂

Jako volim povrće. Volim i meso. Ne bih htjela biti vegeterijanac niti išta slično. Jako poštujem one koji su se odlučili na neki koncept prehrane ili se odrekli nečega. Vaši su recepti odlični ali zašto im dajete "zamjenske" nazive? Kome se "pravdate" ? Meni ljepše zvuči bukovače i tikvice nego zamjenske ili lažne lignje i oslić. Nadam se da me niste pogrešno shvatili. Jer nema mi tih mesnih šnicli koje su ukusne kao pohane bukovače. Za nas je poseban dan kad uspijem naći lijepe bukovače. A kad dođe ljeto i počnu stzati domaće tikvice iz našeg (posuđenog) vrta ja se raspametim od želje za isprobavanjem novih načina pripreme. Pratit ću vaše recepte, jer sam sigurna da ću naići na puno dobrih ideja. :)

Divno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)