Moj profil

Veganske Tortilje s paradajzom i semenkama (ili nachosi)

33
Veganske Tortilje s paradajzom i semenkama (ili nachosi)

Tortilje su prakticno testo, a mogu biti i vrlo zdrava i zabavna hrana. Mogu se jesti u drustvu uz razgovor, s detetom uz zabavu, uz dobar film... I sto je jos vaznije mogu se kombinovati na milion nacina.

Tortilje su prakticno testo, a mogu biti i vrlo zdrava i zabavna hrana. Mogu se jesti u drustvu uz razgovor, s detetom uz zabavu, uz dobar film... I sto je jos vaznije mogu se kombinovati na milion nacina.

Sastojci

1 solja belog psenicnog brasna
pola solje kukuruznog brasna
pola solje nekog integralnog brasna (psenicno, speltino, razano, nautovo....)
1/4 solje masnoce (hladno cedjenog ulja)
1/2 kk soli
1 kesica suvog kvasca ili svezeg 20g
1 solja soka od sveze samlevenog paradajza
1 solja lanenog, susamovog, bundevinog i suncokretovog semena i leblebija (nauta, slanutka) mlevenog
zacini po izboru (biber, ruzmarin, origano, majoran, cili...)

Priprema

1.

U nekoj masini sameljite semenje zajedno, pa izrucite u veliku posudu.

Dodajte ostale suve sastojke i promesajte.

2.

Sameljite paradajz da dobijete kasasti sok, dodajte sveze zacine koje imate na raspolaganju, pa dodajte u ciniju, i umesite testo.

Po potrebi dodajte tople vode.

3.

Kad ste ga dobro umesili podelite na 10ak kuglica, pokrite krpom i ostavite 15-20min.

4.

Zagrejte dobro ringlu i uzmite veliki tiganj. Na podlogu za mesenje stavite malo brasna i malo bibera, stavite kuglicu u sredinu i razvaljajte oklagijom testo na tanke tortilje, velicine tiganja, pa pecite na ugrejanom tiganju BEZ ULJA. Treba da se pojave mehurici, i kad malo potamne okrenite na drugu stranu.

5.

Pecene tortilje odlazite na cistu krpu (trebace vam neka koja nije prana s omeksivacem), pa kad zavrsite, ako hocete da ih sacuvate za posle stavite ih u kesu najlonsku, da se ne bi osusile.

Ili ih ostavite otkrivene da se osuse, lomite na manje parcice i imate nachose da ih umacete u neki umak.

  • Tortilje(2)
  • Vegetarijanske-tortilje(1)
  • Vegetarijanske-tortilje-saparadajzom-isjemenkama(1)
  • Posno(1)
  • Nachos(1)
  • Semenke(1)
  • Veganske-palacinke(1)
  • Zdrava hrana(1)
  • Mexico(1)

4

Ako se stave u kesu kad se prohlade, ostace gipke. Ako se ostave da se osuse bice lepe hrskave.

Jel se daju savinuti?Jel nisu tvrde?

fino ... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pilece tortille...
Mimi-Atlanta

Pilece tortille...