Puno eksperimentiranja s veganskim pljeskavicama/faširima i ovi su dosad najjednostavniji a jako fini :)
...Ja sam stavila skoro svaki začin koji sam imala u kuhinji i oni su po želji, ako nešto nemate nije problem, a možete i neki svoj ubaciti.
Puno eksperimentiranja s veganskim pljeskavicama/faširima i ovi su dosad najjednostavniji a jako fini :)
...Ja sam stavila skoro svaki začin koji sam imala u kuhinji i oni su po želji, ako nešto nemate nije problem, a možete i neki svoj ubaciti.
Sastojci
Priprema
Sastojci su navedeni prvo za fašire a onda za varivo.
Sve sastojke za fašire osim krušnih mrvica staviti u blender i blendati koju minutu
*također kod dosta sastojaka ne piše količina, to je zato što sam sve otprilike radila bez mjerenja, pa stavite kako vam se čini da će biti dosta
*razumijem da u ovom slučaju slika ništa ne znači ali evo otprilike kako sam ja stavila sve u blender
*dosta manjih fašira se može napraviti od ove smjese na kraju, možete ju i zamrznuti pa peći kad god želite
Dobit ćete jako mekanu smjesu, treba ju staviti u veću posudu i miješajući dodavati krušne mrvice dok ne postane dovoljno čvrsto da se mogu formirati faširi
Peći ih u tavi na ulju dok ne postanu smeđe boje kao na glavnoj slici
Varivo :
Nasjeckati luk i pirjati ga u loncu na niskoj vatri oko 10 minuta.
Za vrijeme toga nasjeckati mrkvu (predlažem nekoliko malih ili 2-3 velike mrkve) pa ju dodati u lonac s lukom (nakon tih 10min) - sve zajedno pirjati oko 15min i paziti da se ne zapeku dolje za lonac - miješati i dodavati malo vruće vode ali ne previše, čisto da nisu samo na ulju više, ali ne da plivaju kao u juhi
Nakon 15min dodati graška, negdje u istoj količini mrkve ili malo više.
Dodati još malo vode kao prije i pirjati još 10min
Dodati sol, papar i mljevene paprike po ukusu
Dodati još vode ali ovaj put više, da izgleda kao juha
U drugom manjem loncu napraviti zapršku te ju dodati u ovaj lonac da se sve zgusne.
Promiješati i kuhati još koju minutu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara