Moj profil

Vege “Gyros” od seitana sa Tzaziki umakom

30 minuta
33
Vege “Gyros” od seitana sa Tzaziki umakom

Malo grčke kuhinje u vege stilu =)

Malo grčke kuhinje u vege stilu =)

Sastojci

za
Vege Gyros
200 g seitan
1 mali luk
1 češanj češnjaka (bijeli luk)
malo kima (kumin)
malo origana
malo cimeta
po ukusu soli i papra
Tzatziki Umak
1 veliki (ili 2 manja) svježi krastavac
100 ml jogurta (za vegansku verziju uzeti sojin jogurt)
1 češanj češnjaka (bijeli luk)
malo kopra
po ukusu soli i papra

Priprema

1.

Ogulite i naribajte svježi krastavac, malo posolite i pustite da odstoji 10ak min da pusti vodu.

2.

Za to vrijeme narežite seitan na kratke štapiće (cca 0, 5cm širine sa 2cm dužine). Narežite luk i češnjak.

3.

Ugrijte tavu, dodajte ulje pa stavite prvo luk na kratko pa zatim i seitan i pustite da se prže dok ne dobiju malo boje.

4.

Ocijedite krastavac, dodajte sitno nasjeckani 1 češanj češnjaka, malo kopra, sok od polovice limuna i jogurt te promiješajte. Soli i papra dodajte prema ukusu.

5.

Kada su seitan i luk dobili boju, dodajte sjeckan češanj češnjaka te sve začine (kim, origano, muškatni oraščić, cimet) i dobro promiješajte te ostavite da se još kratko peče sve skupa. Na kraju dodajte soli i papra po ukusu (odlično ako imate cayenne papra – crveni papar).

Posluživanje

Poslužila sam tako da sam na trakice narezala zelenu salatu i rajčice, na to stavila seitan pa prelila umakom.
Nisam na žalost stigla danas isprobat, ali namjeravam slijedeći put sve to posložit na pite by MirjanaR .

  • Uz začine sam pisala količinu “malo” ukoliko vam neki sastojak ne paše ili paše više. U principu sam sve začine posipala po malo “od oka”, koliko mi se učinilo zgodno.
  • Seitan(5)
  • Vege(2)
  • Gyros(1)
  • Tzatziki(1)
  • Posno(1)
  • Svjezi-krastavci(1)
  • Veganski(1)

1

odlično, obožavam seitan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Domača punjena tjestenina sa umakom od buće
papillonzg

Domača punjena tjestenina sa umakom od buće

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom