Moj profil

vege burger sa topljenim sirom

45 minuta
39
vege burger sa topljenim sirom

Hamburgeri, da, i vegetarijanci vole hamburgere :) Naravno one koji ne sadrže meso…Predlog za jako ukusne hamburgere koje možete poslužiti sa vege topljenim sirom, u prigodnim zemičkama sa listom salate i dodacima – na svaki način koji vam padne na pamet….

Hamburgeri, da, i vegetarijanci vole hamburgere :) Naravno one koji ne sadrže meso…Predlog za jako ukusne hamburgere koje možete poslužiti sa vege topljenim sirom, u prigodnim zemičkama sa listom salate i dodacima – na svaki način koji vam padne na pamet….

Sastojci

za
Vege burgeri
4 šolje ovsenih pahuljica
3 kašike lanenog semena
2 kašike gustina
5 čenova belog luka
2 kašike crvene mlevene začinske paprike
kašičica soli
kašičica bibera
kašičica majorana, bosiljka ili začina po želji
Vege topljeni sir
1 šolja sojinog mleka
3 kašike brašna
3 kašike delikatesnog kvasca
2 kašike sojinog putera ili margarina
1 kašičica soli
1/2 ili 1 limun sok
1 kašičica senfa

Priprema

1.

Vege burger

2.

U 4 šolje vode dodati malo soja sosa i staviti da provri. U to dodati ovsene pahuljice, i kuvati na slabijoj vatri oko 10 -15min. Posebno pomešati semenke lana sa malo vode i ostaviti da stoji. (Lanene semenke u vodi nabubre, to će nam biti zamena za jaja). Kada su gotove ovsene pahuljice, skinuti sa vatre, dodati sitno naseckan crni luk, potisnuti beli luk, laneno seme, mlevene orahe

3.

i začine i dobro promešati. Gustin pomešati sa malo vode i na slabijoj vatri zagrevati, dok ne postane želatinozan. Dodati u masu za hamburgere i tako pripremljeni gustin i promešati. Sada bi masa za hamburgere trebalo da ima dobru konzistenciju za formiranje – ukus slobodno možete da probate, i da ga doterate po potrebi začinima. Od mase pravimo hamburgere, i redjamo u podmazan pleh. Peći na 180-200C oko 20 min.

4.

Vege topljeni sir

5.

Ne znam da li ste čitali etikete na biljnom siru iz supermarketa ( ja sam pasionirani čitač etiketa o sastojcima), uglavnom, biljni sir sadrži kazein, a to je sporedni proizvod mlečne industrije, dakle, nije prigodno za vegane.

6.

Pomešate sve sastojke za Vege topljeni sir i na slaboj vatri zagrevate uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne.

Posluživanje

Burgere možete da poslužite i sa kuvanom integralnom testeninom ili integralnim pirinčem, sve preliveno topljenim sirom, i naravno, obilje salata.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)