Idealna za dane posta, preliv imitira pavlaku i ko god je probao oduševio se!
Idealna za dane posta, preliv imitira pavlaku i ko god je probao oduševio se!
Sastojci
Priprema
U blender dodati semenke suncokreta i na suvo uključiti, da ih samelje u prah.
Dodati im tek tek malo vode i sok od jednog limuna i proraditi u blenderu da se dobije žitka masa. Najlepše je kad nije ni retko ni gusto već baš kao preliv. Zatim dodati so, maslinovo ulje i začiniti po ukusu. Na kraju dodati beli luk i proraditi kratko u blenderu, jer ako se duže blendira bude ljuće, stvar ukusa.
Iseckati krastavce na kolutove, ja ih ogulim.
Ovim prelivom preliti krastavce koji prethodno nisu ni soljeni ni ceđeni, ništa.
Izmešati i ohladiti.
Prijatno!
Naravno, podrazumeva se da se semenke detaljno operu. Sto se namakanja tice, znam da je zbog inhibitora enzima vazno namociti ih - ali onda ne mogu da dobijem lepu kremu nego bude vise zrnasto, sa mojim blenderom od 600W. U svakom slucaju, komentar ti je na mestu! Pozz
I ja pravim ovakav sir, najcesce za namaz. Samo bih ti preporucila da sjemenke prije blendanja namocis u hladnu vodu, pustis da odstoje par sati, pa skines sve ono sto se nakupi na povrsini vode (opne i trule sjemenke), preperes, ocjedis pa onda blendas.
Pozdrav.
6