Lazanje na malo drugačiji način, ali i dalje sočne i fenomenalnog ukusa. Mere su za manju tepsiju, 22x22, dovoljno za 4 osobe. Za standardnu uzmite duplu količinu sastojaka.
Lazanje na malo drugačiji način, ali i dalje sočne i fenomenalnog ukusa. Mere su za manju tepsiju, 22x22, dovoljno za 4 osobe. Za standardnu uzmite duplu količinu sastojaka.
Sastojci
Priprema
Pečurke očistiti i krupno iseći. Staviti u dublji sud i sotirati na visokoj temperaturi. Nakon par minuta posoliti. Kad pečurke puste vodu, dodati seckani crni luk. Kuvati dok se voda ne ukuva, onda dodati maslinovo ulje i izmešati. Nakon dva minuta dodati seckani beli luk i kuvati još par minuta. Ubaciti paradajz pire, paradajz sos (ostavite malo sosa da podmažete tepsiju), sečeni paradajz i vodu. Izmešajte pa dodajte šećer, papriku, timijan i bosiljak. Kad proključa, smanjite vatru na tiho i ostavite da krčka 20 minuta.
Uključite rernu na 180 stepeni.
Dno tepsije podmažite paradajz sosom koji ste odvojili. Posložite red lazanja, po njima pospite polovinu rikota sira i polovinu opranog i osušenog spanaća. Ako koristite smrznuti, treba da je otopljen i oceđen. Preko spanaća ide pola količine mocarele i četvrtina parmezana. Na kraju stavite trećinu sosa sa pečurkama. Ponovite još jednom tako da imate dva identična sloja: lazanje, rikota, spanać, mocarela, parmezan, pečurke. Nako drugog sloja stavite još jedan red lazanja, ostatak pečuraka i pospite ostatkom parmezana.
Prekrijte tepsiju alu-folijom i pecite 25 minuta. Skinite foliju i pecite još 25 minuta. Kad je gotovo, ostavite da stoji desetak minuta pre služenja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara