Ovaj receptic posvecujem mojoj prijateljici Dariji. Ja sam mislila praviti vijetnamske lumpije, a ona mi posalje sliku ovi prekrasnih sambosa i kaze "kako su divni". Tako nastane ideja da iskombinujem ova dva jela.
Ovaj receptic posvecujem mojoj prijateljici Dariji. Ja sam mislila praviti vijetnamske lumpije, a ona mi posalje sliku ovi prekrasnih sambosa i kaze "kako su divni". Tako nastane ideja da iskombinujem ova dva jela.
Sastojci
Priprema
Na malo obicnog ulja i sesamovog ulja proprzimo na kratko povrce.
Dodamo tjesteninu od rize koju smo predhodno namocili 4 minute u vrelu vodu.
Dodamo sol, papar, soja sos i pola ljute papricice koju smo izrezali na jako sitne komadice.
Przimo vrlo kratko, tek toliko da nam povrce omeksa.
Gotove kore izrezemo na trake duzine 0d 25-30 cm, i sirine 8-9 cm.
Svaku traku namazemo umucenim jajem, stavimo jednu zlicu povrca i umotavamo u trokut 1. 2. 3.
Trokutove stavljamo na malo pobrasnjene tanjure da se na zalijepe.
Zagrijemo ulje i przimo sambose s obje strane da nam dobiju lijepu boju.
Vadimo sambose na kuhinjski papir,i na svaki novi red stavljamo novi papir da nam upije suvisno ulje sa svih strana.
Posluživanje
Posluziti uz ketjapsos. Ako nemate mogucnosti kupiti gotov sos mozete probati napravit sami sos od malo kecapa, pola ljute papricice koju narezemo vrlo sitno, malo secera te soli i papra.
44