Moj profil

Vegetarijanski ćevapi ;)

196
Vegetarijanski ćevapi ;)

Ćevapi, ćevapčići...mogu biti i sa žitaricama, a opet ukusni, kao i oni sa mesom...;))

Ćevapi, ćevapčići...mogu biti i sa žitaricama, a opet ukusni, kao i oni sa mesom...;))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr ovsa ili jecma
2 glavice crnog luka
1 puna kasika mlevenog ili usitnjenog kima
3, 4 cena belog luka
jedno jaje*
1 kasicica slatke mlevene paprike
pola kasicice ljute mlevene paprike
so, biber, ulje, prezle
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jecam dobro oprati, naliti vodom i skuvati (oko 20 minuta). Ostaviti u vodi jos 15 minuta, zatim ocediti i samleti u masini za meso ili secku. Ne mora najsitnije, mogu da ostanu i krupnija zrna.

2.

Na malo ulja proprziti sitno iseckan crni luk, pa pred kraj dodati mleveni kim. 

Sve to izruciti u ciniju sa mlevenim jecmom, pa dodati sve ostale sastojke i dve, tri kasike ulja. Dobro izmesati i ostaviti da odstoji pola sata, da se lepo poveze.

3.

Nauljiti ruke, pa od smese oblikovati cevape, svaki uvaljati u prezle i prziti na zagrejanom ulju. Vaditi na salvetu da se ocede od masnoce i servirati tople, uz neko povrce po zelji.

Posluživanje

Od ove smese ispadne oko 16 cevapa. Ukusni su, zdravi i zasitni, a moj muz, kao veliki ljubitelj mesa, pojeo je devet komada, dakle, prolaze i kod takvih B-) Naravno, mozete ih oblikovati i kao cufte.  Mi smo ih jeli uz Sasave prokulice od MooCow i uzivali u zdravom obroku! :)

* Napomena - u nekom receptu sam pročitala predlog da se jaje u ovakvim i sličnim jelima, može izostaviti tako sto se pomeša mleveno laneno seme sa vodom, zatim ubaci u smesu za ćevape i dobro izmeša. Vredi probati, onda se dobije posno jelo. 

  • Ječam(5)
  • Čevapi(3)
  • Ručak(2)
  • Vege-cevapi(2)
  • Posno-slano(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Posno(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • RIČET(1)

103

Odlični, biće često kod nas!Hvala na ukusnom receptu!

Hahaha, Ana, obradovale su me tvoje sličice ali još više komentar, čitave dogodovštine oko ćevapa 😉😁 Svi bi oni radije pančeticu, kobe i slično, sve mi je to poznato...😉

E baš lepo da smesa može i bez jaja da se oblikuje! 👍Hvala ti, draga moja, na komentaru, isprobavanju i fotkici! ❤️

e da vidiš koja je ura,zaboravila sam napisati da nisam koristila jaje,već sam u pola male šolje za kavu stavila vode i u njoj umutila žličicu mljevenog lana i to dodala u smjesu(bez problema su se oblikovali čevapi i lijepo su se povezali)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rozulin ili ruzolin
nita

Rozulin ili ruzolin