Moj profil

Vegetarijanski ručak SEMI-VEGA

36
Vegetarijanski ručak SEMI-VEGA

Ovo je bio moj današnji ručak. Bio mi je jako fin i zasitan. Nadam se, da će se još nekome svidjeti!

Ovo je bio moj današnji ručak. Bio mi je jako fin i zasitan. Nadam se, da će se još nekome svidjeti!

Sastojci

Za juhu
povrtni temeljac
zrnati sir
1 jaje,malo brašna i začina
za salatu
salata endivija
crveni radić
crvena svježa paprika
slanutak, soja, zob i kukuruz
bućino ulje, jabučni ocat i začini
za pohance
tikvica i batat
jaje, brašno i mrvice
za umak
1 mlječni namaz sa češnjakom
začini po želji

Priprema

1.

Juha sa zrnatim sirom

U povrtni temeljac zakuhala sam domaće tvrde noklice od jednog jaja, malo brašna, začina, Vegeta twista za tijesto i malo grubo mljevenog lana. Pred sam kraj kuhanja dodala sam jedno pakiranje zrnatog sira, probala, dosolila i to je to. Slovenci bi rekli „sirova juha“ je gotova. Umjesto zrnatog sira ponekad stavim i obični svježi sir s placa. U takve juhe obavezno zakuhavam domaću tjesteninu, noklice, kašicu, istiskujem iz vrečice ili pasirke., iz razloga da se juha malo zgusne od brašna sa tjestenine, da ne dodajem nikakav ugušćivač.

2.

Salata

Slanutak, soju i zob i kukuruz skuhati i ohladiti. Ako je dan prije namočeno, kuha se desetak minuta u ekspres loncu.Ostale sastojke ( salata endivija, crveni radić, crvena paprika svježa, mladi luk) oprati i narezati na sitnije dijelove.

Sve zajedno pomiješati i začiniti bućinim uljem, jabučnim octom i Vegeta twist-om za salatu. Ostaviti da se sastojci prožmu, kako bi rekli kuhari, a za to vrijeme pripremiti ostalo.

Tikvice i batat

Narezati ih na kriške (pod 45°) posoliti , panirati i kratko ispeči.

Umak

U el. sjeckalicu staviti šaku sitno sjeckane rikole, kisele krastavce, mliječni namaz sa češnjakom i jogurt. Malo posoliti i popapriti i izmiksati. Ako je umak prerijedak dodati par zrna kuhanog slanutka i još malo izmiksati. Slanutak će ugustiti a dat će i svoj okus, koji se dobro slaže sa ostalim sastojcima.

Posluživanje

To je bio moj današnji ručak. Meni je bilo jako ukusno i zasitno. Dečki su, naravno, uz to dobili svaki po jedan veeeeliku bečki.   

  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Salata-za-mene-kao-glavni-obrok(1)
  • Salate(1)
  • Semi-vega-salate(1)

9

Pozivam se na tvoje ručkove,salatice......njami 🙂

I meni se sviđa ovakav ručak!!

Veoma ukusan i zdrav rucak, sve pohvale za recept.....🙂da slatki krompir sem sto je jako ukusan on je i veoma zdrav, ja ga obozavam i koristim malte ne u svim jelima a posebno u supicama i cuspajzima.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od lubenice
Pomoravka

Salata od lubenice

Recepti koji koriste slične sastojke

Hladno topla salata od marinirane piletine
sbeluzic

Hladno topla salata od marinirane piletine