Moj profil
coolinarika
13.6.2006.

Vegetina pizza

60 minuta
167

Da pizza ne mora nužno biti okrugla niti samo jedna porcija, primjer je ova pizza iznimno pogodna za zalogaj dobrome društvu.

Da pizza ne mora nužno biti okrugla niti samo jedna porcija, primjer je ova pizza iznimno pogodna za zalogaj dobrome društvu.

coolinarika
13.6.2006.

Sastojci

za
Za tijesto
350 g mješavine Pšeničnog oštrog brašna
i
Pšeničnog glatkog brašna Podravka
1 vrećica Kvasca instant Dolcela
200 ml mlake vode
sol
Za umak
800 g Pelata Podravka
50 ml mješavine maslinova i suncokretova ulja
1 žličica šećera
1 žlica Vegete
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Vegeta Maestro origano
Za nadjev
150 g sušene slanine
150 g sira gaude
100 g šampinjona

Priprema

1.

Brašno izmiješaje sa suhim instant kvascem pa, postupno dolijevajući mlaku posoljenu vodu, umijesite glatko tijesto. Stavite ga u posudu koju ste prethodno posuli brašnom. Neka se tijesto diže dok ne udvostruči obujam.

2.

U međuvremenu na ulje stavite nasjeckane pelate, dodajte malo soli, šećera i Vegetu pa sve zajedno propirjajte.

3.

Pripremite još narezanu slaninu, grubo nariban sir i šampinjone narezane na listiće.

4.

Dignuto tijesto malo razvaljajte. Prenesite ga na namašćeni pleh (veličine 30×40 cm) i razvucite tako da tijesto pokrije čitavu površinu, a rubove malo podignite.

5.

Premažite tijesto pripremljenim umakom od rajčice te pospite origanom i mljevenim paprom. Zatim po površini rasporedite slaninu, šampinjone i naribani sir.

6.

Tako pripremljenu pizzu pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Posluživanje

Pečenu pizzu možete narezati na veće ili manje ploške, trokute ili tanke trake.

Savjet

Tijesto možete umijesiti i dan ranije pa ga čuvajte u hladnjaku čvrsto zamotano u plastičnu foliju.

Pizzu pecite na prvom nivou pećnice, a možete je peći i na višoj temperaturi (250°C oko 15 minuta).

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Pizzu pripremite prema receptu, malo ohladite i narežite na manje dijelove. Tako narezanu pizzu rasporedite na više obroka, između tijesta stavite plastičnu foliju, zapakirajte u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznutu pizzu položite na lim te pecite na 160°C 5 minuta.
Trajnost: 30 dana.

  • TOPLA PREDJELA(29)
  • Pizza(15)
  • GLAVNA JELA(4)
  • Tjestenina...(2)
  • Lim(1)
  • Pice(1)
  • Pica-pica(1)
  • Mljac(1)
  • Predjelo(1)

4

najbolja  ovako nakon blagdana lagana.sviđa mi se

Nikada do sada nisam radila pizzu, ali ovaj receptić mi se baš zasviđao i prva pizza bila je fantastična! 🙂 Hvala lijepa na ovom receptu. 

extra, pravila sam je vec mnogo puta i odlicna je uvijek!

Ovako je ispalo drugima