Moj profil

VEKNICE

115
VEKNICE

Mesavina belog, integralnog i kukuruznog brasna daje poseban ukus ovim veknicama. Toliko su divne i slatke da ih mozete jesti bez ikakvog dodatka. Nemogu recima opisati njihov posebam prefinjen ukus. Saznacete to samo ako ih okusite. Nemojte se dvoumiti, lako se naprave.

Mesavina belog, integralnog i kukuruznog brasna daje poseban ukus ovim veknicama. Toliko su divne i slatke da ih mozete jesti bez ikakvog dodatka. Nemogu recima opisati njihov posebam prefinjen ukus. Saznacete to samo ako ih okusite. Nemojte se dvoumiti, lako se naprave.

Sastojci

300 gr integralnog brasna
3 kasike kukuruznog brasna - mlevenog
2 kasicice soli
2 kasicice secera
80 gr otopljenog margarina ili maslaca + 5kasika maslinovog ulja- ako nemate moze i suncokretovo ulje
400 ml tople vode + 1 svezi kvasac
1 umuceno jaje za premazivanje
za dekoraciju: seme bundeve
seme lana
seme sezama-mozete dekorisati po vasoj zelji

Priprema

1.

Rastvorimo kvasac u toploj vodi, dodamo secer, so, ulje i otopljeni margarin. Sve promesamo mutilucom i dodamo prvo integralno brasno pomesano sa kukuruznim pa belo brasno i umesimo fino testo. Pokrijemo ga i ostavimo na toplom da nadoge.

2.

Nadoslo testo prebacimo na radnu povrsinu i podelimo na 8 delova.

3.

Od svakog dela napravimo jufke.

4.

Svaku jufku sucemo u duguljastu koru, kao na slici i zarolamo je, kao na slici.

5.

Ovo ponovimo sa svih 8 jufki. Sve njih pobrasnimo, uvaljamo u kukuruzno brasno.

6.

Sve rolnice secemo po duzini na pola tako da dobijemo 16 delova.

7.

I preseceni deo pobrasnimo kukuruznim brasnom.Ovo ucinimo sa sve delove. Prseceni deo da lezi na radnoj povrsini.

8.

Ovako okrenute delove zasecemo nozem pocevsi na 1sm pa do kraja ostavivsi 1sm, kao na slici. Poregamo ih u pleh oblozen pek papirom.

9.

Ostavimo malo da nadogu.

10.

Malo nadosle veknice premazemo umucenim jajetom i ukrasimo semenkama od tikve, seme lana i seme sezama. Ostavimo ih da nadogu.

11.

Nadosle veknice pecemo na 200 stepeni oko 25 - 30 minuta. Dok dobiju lepu rumenu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke